5類食材 讓肌膚彈力十足

水

 

喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。 在體內， 水負責運輸有用的物質， 排除體內垃圾。 缺水會擾亂體內平衡， 當然也會影響到皮膚的平衡。

水分補充不足時， 皮膚就不能很好地阻擋空氣中紫外線、煙霧一類的污染物。 保濕功能非常的不錯。 為此， 少量多次飲用各種水如：汽水， 礦泉水， 茶， 花果茶等等是非常重要的， 每天至少需要1.5升。 其中， 由於茶含有豐富的茶多酚， 對皮膚尤其有利！但是， 切忌喝茶過多， 否則它會擾亂睡眠， 破壞體內鐵的穩固性。

植物油

 

脂肪是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。 這裡是指細胞膜中的磷脂， 它起著保護細胞， 保證細胞內部交流的作用。 因此， 可以食用植物油：它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝。 其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油， 因而可以限制水分流失， 避免皮膚乾燥。 如果說脂肪酸是必不可少的， 是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己製造這種物質。 因此， 只能依靠食用植物油或者堅果乃至魚肝油。 還有最後一點：油還富有維生素E。 它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充以及延緩皮膚衰老。

水果和蔬菜

 

當然是由於他們豐富的水分和維生素， 以及抗氧化化合物。 水果和蔬菜能讓皮膚煥發光彩， 膚色紅潤， 並且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。 因此， 建議多食用胡蘿蔔， 它的β-胡蘿蔔素含量是無可匹敵的。 其他水果和蔬菜中的胡蘿蔔素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準。

熱帶水果可有效地補充維生素C：芭樂當數此類之冠(273mg/100g)， 隨後是獼猴桃(80mg/100g)， 草莓(60mg/100g)， 最後是柳丁， 每100g“只有”52mg。 蔬菜方面， 首要的是甜椒， 平均含量是146mg/100g， 當然還有西蘭花以及其他種類的花菜， 它們同樣含有維生素C。 最後， 不要忘了我們可愛的番茄， 因為它含有番茄紅素以及其他珍貴的抗氧化物。

貝殼類和甲殼類

 

要充分利用每次去海邊的機會品嘗海鮮。 海產品都富含硒和鋅， 兩種重要的抗氧化物。 如果鮮有去海邊的機會， 一定要經常光顧魚店。 上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。 牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。 至於含硒元素的魚， 有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)， 墨魚(65mg/100g)， 黃蓋鰈(55mg/100g)， 貽貝(56mg/100g)， 以及鯖魚(39mg/100g)。 肌膚會更有彈性。

肝臟令肌膚煥發光彩

 

肝臟， 黃油， 雞蛋， 乳酪， 全脂奶和未脫脂的乳製品都是維生素A的重要來源。 它可以減緩衰老， 保持皮膚彈性。 此外， 啤酒酵母， 肝臟， 腎臟， 蛋， 肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8。 化妝品中經常含有維生素B5， 是因為它有助於保養和修護皮膚和頭髮。 維生素B6和B8則有助於調整皮脂分泌， 對於油性皮膚的治療非常有效。