冬天這樣吃蘿蔔好處多 皮膚細滑

含有豐富的β胡蘿蔔素， 每100克蘿蔔葉中維生素A含量是140IU， 是同量綠菜花400IU的三倍以上；而鈣的含量是每300克含有210毫克， 是同量菠菜55毫克的4倍；維生素B1比豆鼓多60%；維生素β2則是牛肉的二倍。

1． 增強機體免疫功能：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力

2． 幫助消化：

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化；

3. 幫助營養物質的吸收：

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收

4． 防癌抗癌：

蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力，