女性冬季減肥最佳辦法

到了冬天， 香濃暖手的奶茶、熱氣騰騰的火鍋、鮮美的羊肉湯， 都成了禦寒的最佳食物， 哪還顧得上是不是高熱量？眼看著玲瓏身段在美食面前敗下陣來， 不少女性只好用厚厚的棉衣遮掩著身上的贅肉， 期盼來年春天再努力重塑體形。 其實， 老觀念可以改一改了， 不少年輕女性已經將冬季看成減

重塑身的好季節， 只要從細節入手， 就能打破冬日變胖的魔咒。

●冬天的確最易發胖

“我現在太胖了……起碼得再減20斤！我的時間並不充裕， 所以急求一個簡單的適合冬季減肥的方法。 全身的局部的都可以！”12月16日晚上，

一位女同胞在百度上發出了“呼救”， 想找到既簡單又有效的冬日減肥法。 同樣為冬季肥胖苦惱的還有鄭州的王女士。 昨天去藥店買藥時， 她順便在藥店稱了一下體重， “夏天時好不容易減到117斤， 現在又到125斤了”。 “冬天是最容易發胖的季節， 人體在生物鐘的支配下， 其胖瘦程度在一年四季中是有變化的， 是‘冬胖夏瘦’的規律。 ”河南省人民醫院營養室主任陳永春說， 冬天人們的運動量減少， 再加上高熱量食物的攝入， 發胖幾率大大增加。 “不僅如此， 冬天時， 人們攝取的食物有偏向性， 導致體內缺乏某些微量元素， 同樣會造成肥胖。 ”陳永春說， 相對於其他季節來說， 冬季的食物品種相對局限， 雖然目前有蔬菜大棚和南方省區的支援， 北方地區到冬季時的葉莖類蔬菜還是不足， 餐桌上的食物就顯得單調了， 會造成體內某些物質的缺乏。

●別讓“老三樣”霸佔冬季餐桌

“其實冬季要想控制體重超標， 可以先從飲食細節入手。 ”鄭州大學第一附屬醫院營養科副主任醫師付三仙說。

“冬天可以儘量少吃點肉類， 多吃些蔬菜。 ”付三仙說， 愛吃肉的話可以儘量選魚肉等脂肪含量少的， 同時可以多攝入些豆製品， “吃火鍋時， 儘量不要喝湯， 在火鍋裡下麵條最好先除掉火鍋湯裡的浮油。 ”付三仙還提醒， 一些吃飯速度比較快的上班族， 可以先從減慢吃飯速度入手。 “要想減肥首先要控制吃飯的速度， 養成細嚼慢嚥的習慣。 ”付三仙說， 也可以把平時吃飯的碗換成小碗，

這樣會有一定心理暗示， 暗示自己吃得已經不少， 應適當地控制主食的攝入量。

“應該打破冬天‘白菜、蘿蔔、冬瓜’這‘老三樣’霸佔餐桌的局面。 ”陳永春建議， 只要經濟條件允許， 人們可以有意識地在冬天選擇種類豐富的食物， “另外， 到冬天時， 可以選擇一些品質可靠、價格又比較合理的微量營養素補充劑， 堅持日常服用。 ”陳永春說。

●動動腦筋， 合理分配三餐

“同樣數量的食物分佈在不同的餐次， 效果也有很大差別， 這就是合理餐次分配達到控制體重的奧秘與魅力。 ”陳永春說。 “早餐馬虎或忽略、中餐湊合、晚餐豐盛， 這一現象在冬季尤為明顯。 ”陳永春說， 雖然現在大多數人都知道這種膳食分配模式的弊端， 但是卻無可奈何。 “其實，

動動腦子， 在短時間內準備出營養豐富的食物也不難。 ”陳永春認為， 城市居民完全可以更熟練地運用現代化的餐飲製備工具， 例如冰箱與微波爐。 “比如頭天晚上可以把部分能夠冷藏的菜肴、粥和主食準備好後放入冰箱， 第二天早晨用微波爐、早餐機、煮蛋器等炊具， 這樣就可以在很短的時間裡準備出一頓豐盛的早餐”。 “如果在家吃午餐， 也有很多方法”。 陳永春建議， 可以選擇稍加工就可食用的半成品食物， 或者提前將原材料清洗備好， 還可使用有預約時間功能的電鍋， 上班前將米提前放進鍋裡， 中午到家時就能吃到熱氣騰騰的米飯了。 “晚餐時要克制一下自己的欲望， 少吃熱量高的食物。 ”陳永春認為， 粥、蒸煮的薯類食物、涼菜都是晚餐的最佳選擇。

●因地制宜增加運動量

“冬天是體重增加較快的季節， 同時冬季也是體重控制的最佳季節。 ”陳永春說， 缺少運動機會的上班族可以通過整理房間、洗碗等活動來增加熱量的消耗。 “中午外出就餐， 選遠一點的地方。 餐後散步回來， 還可順便逛逛街。 ”陳永春說， 這也是不知不覺間的“減肥運動”。 “另外， 還可以參加一些室內的健身運動、室內游泳。 ”陳永春建議， 可以選擇閒置時間或污染比較小的時間段， 到室外活動， 例如快走、打羽毛球、慢跑等， 這些是大多數市民在現有條件下能做到的。 “保障適度的日照和室外運動， 除了達到運動的效果外， 還能起到減輕心理壓力、緩解低落情緒的作用。 ”陳永春說，

情緒和飲食有密切的聯繫， 不少人會在情緒低落時， 通過吃各種食物發洩， 造成肥胖。