第1步：在選擇或制訂減肥食譜之前， 首先要確定你是否需要減肥， 減肥的目標是多少， 而減肥後的體重應該在人體的正常體重之內，
如一個1.6米的年輕女性， 她的標準體重為52.5公斤， 如達到58公斤以上就要考慮減肥。 如果本來就為標準體重， 甚至於比標準體重還輕， 就沒必要刻意減肥， 否則反而對健康不利。
第2步：攝入總量的控制。 無論設定什麼樣的餐單， 都應該記住800千卡熱量是一個人一天攝入能量的下限， 如果一天內攝入的食物熱量總量不超過這個數字， 則會有危險。
第3步：計算進食食品比例， 選擇食物的搭配也要講究。 在每天攝入的熱量中， 應該包括3部分：蛋白質、碳水化合物和脂肪。 這3部分的正確比例應為：蛋白質應為總熱量的10%-15%，
減肥期間應儘量以植物性脂肪為主， 減少攝入動物性脂肪。 蛋白質應保證每公斤正常體重攝入1克左右的蛋白質， 還需補充維生素及礦物質。 如果一份減肥食譜， 一天攝入的食物熱量在正常範圍， 蛋白質、碳水化合物以及脂肪搭配也合理， 這就是一份安全的減肥食譜。
800千卡是人體要求的下限， 安全減肥一天攝入的熱量則應該比這個底線稍高：一般來說， 女性一天應為1000-1500千卡， 男士應為1500-1800千卡。
小編寄語：在你減肥之前， 為了你的健康是有必要看看你是否需要減肥麼。
