導語：當我們檢索完不同文化和不同地域的飲食， 好的以及有害的飲食我們都已經了然於胸了。 那就從現在開始， 擬定屬於你自己的健康飲食方案吧。 一份全新的健康飲食計畫， 將會使你在一周之內減掉4-5斤， 而且情緒的波動也不再那麼強烈了。 如果長時間堅持這樣的飲食， 那麼不僅你患疾病的幾率降低， 而且還會比預期壽命延長15年。
其實不用再天天計算你攝入的熱量數了， 下面， 我們就來看看這個融合了中西各地精華的世界上最健康的菜單。
早餐鮮榨的橘汁
早餐：鮮榨的橘汁、麥片粥(先把燕麥在牛奶中浸泡一晚上， 再和切碎的蘋果丁、淡黃葡萄乾、一點麥芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)， 抹一點黃油的烤麵包， 綠茶。
減肥解讀：這是一份高穀物、高纖維的早餐。 麥片粥可以幫助你降低膽固醇；麥芽富含維生素E；兩份飲料——綠茶和鮮橘汁， 含大量的維生素。
早茶喝豆奶
早茶：豆奶
減肥解讀：這是攝入植物性雌激素的極好辦法。 一大杯豆奶可以幫你攝入30～40mg的植物性雌激素， 差不多是日本人攝入量的一半。 植物性雌激素已被證明可以大大降低患乳腺癌的幾率。 它還能通過平衡體內激素來提高你的PMS。
所謂PMS， 就是經前期綜合症。 一般會在女性排卵期到經期第一天之間的這段日子裡“大駕光臨”， 而且發病很不規律。 病症也許只持續一兩天， 也許會長達一禮拜。 通常， 20歲至30歲的女性是病發的高峰人群， 在這個年齡段， 不光發病的幾率最大， 而且病情惡化的幾率也相對最大。
橄欖油沙拉
午餐：海鮮或雞肉， 由嫩蔬菜葉和橄欖油做成的沙拉， 米飯。
減肥解讀：海鮮或雞肉都能提供低脂高蛋白的營養。 混合沙拉和新鮮果汁可以為你提供抗氧化素， 這是很重要的。 如果飲食中維生素C和維生素E的含量低， 你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血壓病。 用一點橄欖油調味， 因為它富含不飽和脂肪酸， 可以降低膽固醇， 減少動脈堵塞的危險。 米飯， 含有碳水化合物， 可以給你提供足夠的能量。
紅葡萄酒
晚餐前：紅葡萄酒、橄欖
減肥解讀：喝一點紅葡萄酒能保護你的心臟， 橄欖能起到開胃的作用。
廣東式煲湯
晚餐：廣東式煲湯或日本豆麵醬湯、烤魚、麵條或泡飯、水果、綠茶
減肥解讀：廣東式煲湯營養豐富；日本豆麵醬湯是由大豆做的， 所以又能提供植物性激素。 鮮魚是大有好處的， 它的脂肪含量低而蛋白質含量高。 魚類因含有豐富的脂肪酸， 可以降低膽固醇和血壓。 麵條或泡飯能讓主食吃得適度又容易消化。 而蔬菜、水果和綠茶可以提供大量的維生素及抗氧化物。
