核心提示：單一的減肥食品瘦得快反彈得也快， 只有均很的營養才能讓你真正瘦下來。 下面， 小編就幫你用5大減肥食品與其他食材營養搭配， 為你打造最有效的減肥食譜， 讓你甩脂瘦身更有效。
單一的減肥食品瘦得快反彈得也快， 只有均很的營養才能讓你真正瘦下來。 下面， 小編就幫你用5大減肥食品與其他食材營養搭配， 為你打造最有效的減肥食譜， 讓你甩脂瘦身更有效。
單品減肥法只能讓你瘦一陣子
蘋果、捲心菜這類曾引起風潮的單品減肥法， 讓不少人誤解為只要單吃某種食物便能瘦身。 但這樣持續3餐只食用蘋果之類食材的極端減肥方法， 也讓許多人發出“怎麼還是瘦不了……”的哀歎。
若只食用某種低熱量食材， 因為1天所攝取的總熱量減少， 所以體重可以暫時減輕。 但是， 若持續無糖類和脂肪的飲食， 連基礎代謝所需的熱量都無法確保。
營養均衡才能瘦一輩子！
單獨存在的營養素無法在體內順利發揮作用。 因此需要其他的食材補充瘦身食材所缺的營養！
多種營養素透過在體內相互作用， 才能順利地提升代謝、燃燒脂肪。 此外， 若只單吃海藻、菇類和蔬菜， 無法充分攝取身體所需的營養。
所以瘦身者如果不能均衡飲食， 便無法獲得瘦身食材的益處。 不單獨食用瘦身食材， 而和其他食材一起食用， 營養均衡， 才能打造出不會複胖的易瘦體質。
五大食材營養搭配， 甩脂更速效
1、捲心菜——爽脆口感大受歡迎！
瘦身獨白：我含有抗氧化作用的維生素C， 和與代謝相關的鈣等營養素喲！
瘦身吃法：
①搭配魚、肉類
有嚼勁、容易得到飽足感是捲心菜的瘦身關鍵。 而捲心菜本身所含的營養素並不多， 所以最好善用其平淡的味道， 搭配黃綠色蔬菜、肉、魚、豆類等其他食材， 活用於各式料理。
像是在肉丸子中加入捲心菜， 不僅能增加酥脆口感， 也增加了料理分量，
②餐前食用
準備好一桌菜色後， 拿起你的白飯前， 先把捲心菜啃光吧！瘦身小編包你立刻飽了一半， 不會胃口大開， 不知不覺吃下太多熱量。
減肥食譜推薦：丸子燒捲心菜
用料：肥瘦豬肉餡100克， 捲心菜200克， 雞蛋2個， 植物油500克(約耗50克)， 醬油10克， 精鹽5克， 水澱粉50克， 蔥、薑末兒少許。
做法：
①將捲心菜擇洗乾淨， 切成小塊。
②肉餡放入盆內， 磕入雞蛋、醬油、精鹽、水澱粉、蔥末兒薑末兒拌勻。
③將油放入鍋內燒熱， 將肉餡擠成丸子， 放入鍋內炸成金黃色， 撈出瀝去油。
④將植物油放入鍋內， 投入捲心菜煸炒， 加入精鹽炒勻後， 再加醬油和少量水， 燒3-5分鐘， 然後將丸子放入同燒， 至捲心菜入味即成。
2、海帶——富含礦物質！
瘦身獨白：我含有豐富礦物質和有排毒作用的膳食纖維， 還能降低膽固醇。
瘦身吃法：
①替代鹹點
海帶有嚼勁， 屬於低GI的負熱量食材。 中午時到小吃店購買1份鹵海帶外帶， 下午和晚上時可以當作鹹點， 代替豆干、牛肉乾等零食。
②加薑吃
海帶低卡高纖， 且含碘可代謝體內多餘脂肪。 但海帶太過偏寒， 體虛的人不宜食用， 可以搭配薑等熱性食材調整料理的屬性， 例如海帶東加薑煮等。
減肥食譜推薦：紅番茄醋拌嫩海帶
用料：紅番茄2個、幹嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)。 雞精、米醋或檸檬汁、醬油、糖各適量。
做法：
①番茄底部先用刀劃上十字， 再用開水燙， 輕輕鬆松把皮剝下來， 去皮、去籽， 切成約1釐米的丁。
②所有調味料混合拌勻後， 加入紅番茄和切段嫩海帶， 輕鬆攪拌幾下即可。
3、香蕉——營養價值、滿足感高！
瘦身獨白：我可以較全面地補充維生素B族和膳食纖維、蛋白質、糖類等營養喲！
瘦身吃法：
①搭配豆漿、優酪乳
豆漿含有蛋白質、大豆異黃酮素，能防止骨骼脆弱、荷爾蒙失衡，而香蕉含大量食物纖維和維生素E，能分解大豆蛋白，並促進代謝。早餐時喝1杯香蕉豆漿，飽足感滿點且營養豐富。也可以喝優酪乳配香蕉喲！
②替代甜點
食用方便的香蕉，味甜又容易有飽足感，最適合當點心食用，替代下午嘴饞想吃甜食的貪吃欲。只是，1根香蕉有80-90千卡，熱量不低，所以1次只能吃1根喲！
減肥食譜推薦：香蕉豆漿瘦身飲
用料：香蕉1根、無糖豆漿適量。
做法：
①香蕉去皮，切成3cm塊狀。
②將豆漿、香蕉放入果汁機。
③用果汁機榨30秒，直到香蕉變成泥狀，與豆漿融合。
④倒入杯子就完成了。但因香蕉豆漿放置一段時間，就會酸化變成茶色，建議完成後立即飲用。
4、菇類——增加飽足感！
瘦身獨白：我們菇類家族含豐富的膳食纖維和維生素B族喲！
瘦身吃法：
①替代肉類
菇類低熱量又有嚼勁，多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類，增加料理分量，兼降低熱量。
②煮鮮菇湯
用各式菇類，煮1碗鮮菇湯，就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量喲！
減肥食譜推薦：鮮菇湯
用料：鮮香菇50克，茶樹菇50克，蟹味菇50克，西蘭花100克，黃豆芽100克，胡蘿蔔少許，薑、鹽、蘑菇精適量。
做法：
①鮮香菇、胡蘿蔔切片；茶樹菇切段；蟹味菇、黃豆芽去根部；西蘭花擇成小朵；薑切末兒。
②炒鍋燒熱後，加少許油，油燒六成熱時下薑末兒爆出香味，倒入黃豆芽翻炒片刻。
③加入各種菇類，加水燒開後，再燒2?3分鐘，加西蘭花、胡蘿蔔片同煮。
④最後調入鹽、蘑菇精即成。
5、豆腐——大豆的蛋白質含量高！
瘦身獨白：我除了含有維生素B族、維生素E、鈣之外，還有優質的蛋白質，且不含膽固醇喲！
瘦身吃法：
①加熱食用
豆腐可補充瘦身時容易缺乏的蛋白質。但其本身是冷食材，加熱食用才可以提升代謝，並且防止手腳冰冷喲！
②搭配海帶、金針菇
容易消化、三兩下就吃完的豆腐，搭配富有咀嚼感的海帶和金針菇一起食用，可以增加食用豆腐時的飽足感喲！
瘦身獨白：我可以較全面地補充維生素B族和膳食纖維、蛋白質、糖類等營養喲！
瘦身吃法：
①搭配豆漿、優酪乳
豆漿含有蛋白質、大豆異黃酮素，能防止骨骼脆弱、荷爾蒙失衡，而香蕉含大量食物纖維和維生素E，能分解大豆蛋白，並促進代謝。早餐時喝1杯香蕉豆漿，飽足感滿點且營養豐富。也可以喝優酪乳配香蕉喲！
②替代甜點
食用方便的香蕉，味甜又容易有飽足感，最適合當點心食用，替代下午嘴饞想吃甜食的貪吃欲。只是，1根香蕉有80-90千卡，熱量不低，所以1次只能吃1根喲！
減肥食譜推薦：香蕉豆漿瘦身飲
用料：香蕉1根、無糖豆漿適量。
做法：
①香蕉去皮，切成3cm塊狀。
②將豆漿、香蕉放入果汁機。
③用果汁機榨30秒，直到香蕉變成泥狀，與豆漿融合。
④倒入杯子就完成了。但因香蕉豆漿放置一段時間，就會酸化變成茶色，建議完成後立即飲用。
4、菇類——增加飽足感！
瘦身獨白：我們菇類家族含豐富的膳食纖維和維生素B族喲！
瘦身吃法：
①替代肉類
菇類低熱量又有嚼勁，多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類，增加料理分量，兼降低熱量。
②煮鮮菇湯
用各式菇類，煮1碗鮮菇湯，就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量喲！
減肥食譜推薦：鮮菇湯
用料：鮮香菇50克，茶樹菇50克，蟹味菇50克，西蘭花100克，黃豆芽100克，胡蘿蔔少許，薑、鹽、蘑菇精適量。
做法：
①鮮香菇、胡蘿蔔切片；茶樹菇切段；蟹味菇、黃豆芽去根部；西蘭花擇成小朵；薑切末兒。
②炒鍋燒熱後，加少許油，油燒六成熱時下薑末兒爆出香味，倒入黃豆芽翻炒片刻。
③加入各種菇類，加水燒開後，再燒2?3分鐘，加西蘭花、胡蘿蔔片同煮。
④最後調入鹽、蘑菇精即成。
5、豆腐——大豆的蛋白質含量高！
瘦身獨白：我除了含有維生素B族、維生素E、鈣之外，還有優質的蛋白質，且不含膽固醇喲！
瘦身吃法：
①加熱食用
豆腐可補充瘦身時容易缺乏的蛋白質。但其本身是冷食材，加熱食用才可以提升代謝，並且防止手腳冰冷喲！
②搭配海帶、金針菇
容易消化、三兩下就吃完的豆腐，搭配富有咀嚼感的海帶和金針菇一起食用，可以增加食用豆腐時的飽足感喲！
