抗氧化抗衰老效果明顯 黑色水果越吃越年輕

黑色水果是近幾年新興的一類水果， 其營養價值遠高於同類品種。 黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質， 而具有顯著的防癌、抗癌功效， 在美容方面黑色水果更是功勞大， 抗氧化以及抗衰老功效出眾， 是一眾愛美女性心目中的理想水果， 目前已經成為國內水果市場上的新寵兒！

葡萄籽
葡萄中的白藜蘆醇、聚合型原花青素、大量的單甯和類黃酮物質， 具有極強的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射和改善皮膚等作用。 它們主要存在于葡萄的皮和籽中， 果肉的含量只有皮裡的幾分之一到幾百分之一。 但這些並不意味著吃葡萄就一定要連皮帶籽吃。 因為把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去後， 其中的大量單寧會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質， 產生強烈的澀味， 對消化道也有所損害， 並且其中的有效成分仍然會穿腸而過，

並不能被人體輕易吸收。 而白藜蘆醇和聚合型原花青素只有在乙醇和水的混合物相溶， 製成葡萄酒後， 才能發揮它們的營養功效。 所以要想充分吸收葡萄中的營養物質， 最好的方法是喝葡萄酒。

 

黑葡萄
黑葡萄含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C 等，

還含有多種人體所需的氨基酸， 常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。 把黑葡萄製成葡萄乾後， 糖和鐵的含量會更高， 是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。