不發胖的零食有哪些？ 5種吃不胖的神級零食

零食與減肥不得不說的秘密
美國人喜歡吃零食， 就像他們酷愛減肥一樣。
根據美國農業部最近的一項研究結果顯示：吃零食會使我們體內增加大量卡路里， 而零食帶來的營養卻少的可憐。 實際上， 只要對我們的零食進行一些調整， 便可以改變這種狀況。 加州大學洛杉磯分校的人類營養中心助理主任Susan Bowerman介紹說：“如果吃的恰到好處， 零食不僅能為人體提供每天所需的能量， 還能夠補充人體所需的營養。 ”
首先我們需要瞭解一個概念：什麼樣的零食可以幫助我們脂肪燃燒?
首先， 減肥的關鍵是蛋白質。 蛋白質會刺激瘦肌肉塊的增漲， 並提高人體新陳代謝的頻率， 從而消耗體內大量的熱量(卡路里)。
其次是高纖維食物。 纖維素能夠吸收人體內的脂肪， 並在一系列代謝過程後， 被順利排出體外。 而這一特性， 恰恰有助於減少體內的脂肪堆積。 雖然我們選擇的零食不能真正令脂肪燃燒， 但如果選擇正確的話， 它們可以有效的幫助身體進行最大效率的新陳代謝。 Bowerman建議兩餐之間的零食最好選擇熱量在200卡路里以內、含有10克蛋白質、約5克纖維的食品。 所以， 我們盡可能的選擇那些營養比例適中、熱量合理的零食。

下面我們從最受歡迎的燃脂零食中篩選出5種， 最為給力的， 供你做參考。

1.蘋果+脫脂牛奶
“水果本身就是很好的零食， 如果吃水果的時候再加點兒蛋白質， 口感會更好”Bowerman介紹說。 “與碳水化合物不同， 蛋白質有助於維持體能的能量水準， 所以在吃過數小時， 你都會有飽腹感”。
推薦零食組合：一個大蘋果和一杯脫脂牛奶。
【營養指數】：10g蛋白質、5g纖維素
【熱量指數】：200卡路里
2.鬆軟乾酪夾心牛油果
鬆軟乾酪夾心牛油果是水果和乳製品的另一種絕妙組合。 當你饞葷腥、油膩食品， 再度萌生出奶油美味的渴望時， 不妨試試這個零食組合。 其製作方法非常簡單， 把牛油果切成兩半， 去除果核， 將含量為1%的兩盎司乳酪填充在果核的位置， 即可宣告完成、大功告成。
【營養指數】：9g蛋白質、7g纖維素
【熱量指數】：200卡路里

3.金槍魚罐頭+全麥餅乾
習慣了用乳製品當下午茶的你， 偶爾可以換個口味。 金槍魚罐頭是個聰明的選擇。 金槍魚罐頭中富含精益蛋白質(lean protein)以及健康的Ω- 3脂肪酸。 如果你還嫌這餐過於單調， 那麼還可以把3盅司金槍魚， 跟6塊全麥餅乾搭在一起食用。
PS：精益蛋白質(lean protein)說白了就是精瘦肉類中富含的蛋白質。 比如：火雞、魚類、瘦牛肉。
【營養指數】：20g蛋白質、3g纖維素
【熱量指數】：200卡路里
4.皮塔麵包+向日葵扁豆
扁豆的營養成分相當豐富， 包括：蛋白質、脂肪、糖類、鈣(Ca)、磷(P)、鐵(Fe)、鉀(K)及食物纖維等。 鐵(Fe)是促進人體新陳代謝的重要營養元素， 但若攝入劑量超過20%， 或未從常規飲食中獲得足夠鐵(Fe)的人， 都可以嘗試這款零食配搭， 享盡美味的同時， 順便補充體內的鐵元素。
【營養指數】：10g蛋白質、10g纖維素
【熱量指數】：180卡路里
5.蝦(貝類海鮮)
什麼?用蝦當零食?沒錯。 蝦含有豐富的營養物質， 可以為大腦提供營養， 同時還能夠幫助我們長時間集中注意力。 此外， 海蝦中含有三種重要的脂肪酸， 能使人長時間保持精力集中。 如果搭配優酪乳和牛油果一起吃， 那將別有一番滋味。
【營養指數】：9g蛋白質、4g纖維素
【熱量指數】：129卡路里