一般的主食中含有大量的碳水化合物或者是澱粉， 很容易讓我們發胖， 而粗糧就成了很好的替代品， 既能讓我們產生飽腹感， 同時又具有低熱量的特點。 而且粗糧中含有豐富的粗纖維， 可以把腸道中頑固的垃圾清理出來， 加強我們的消化能力， 並且加強代謝的效率。
蔬菜
蔬菜中通常都含有十分豐富的營養素， 對人體的健康非常有幫助， 而且蔬菜的熱量非常低， 在維持飽腹感的同時還不會增加身體的熱量， 所以很多人會選擇以蔬菜為自己每日攝取的主要食材。 像是番茄、胡蘿蔔、大白菜等等， 都是非常好的減肥蔬菜。
番茄
番茄真的是可以當水果食用的好蔬菜， 提到清腸明星， 它也是榜上有名，
用番茄拌沙拉是不錯的選擇， 向你推薦地中海風味十足的西班牙沙拉！選用聖女果、黃瓜、青椒、洋蔥、生菜、橄欖作為原料， 聖女果縱向對半切開， 橄欖切成片， 生菜掰成小塊， 其他食材切成小丁， 調入適量橄欖油、紅酒醋和食鹽拌勻即可。
不喜歡一天吃那麼多水果， 不如把它們調製成綜合果蔬汁， 作為午後飲料飲用， 這樣既能將果蔬中的膳食纖維統統利用起來， 還能夠補充所需要的水分。 果蔬中的果糖會慢慢的釋放， 能夠保持足夠的能量供給， 直到晚餐前也不會感覺過分的饑餓， 神經系統也不會因饑餓變得遲鈍呢！果蔬汁最大的好處， 就是怎麼喝也不會胖， 而且可以根據自己的喜好， 變換不同的搭配， 雖然要慢慢適應它的味道， 但是一旦瞭解了它那麼多的健康益處， 你一定會漸漸愛上它的。
開始可以嘗試使用香瓜、黃瓜、葡萄、青蘋果等味道比較容易接受的果蔬， 將他們切成小塊後， 放入攪拌機， 加入牛奶、蜂蜜和冰塊， 用攪拌機打碎即可飲用。 當飲用果蔬汁成為你的習慣後， 可以試著加入芹菜、蘆筍、胡蘿蔔等各類果蔬食材。
菌類
我們經常食用的各類蘑菇和木耳等等， 都是非常營養的菌類食材。 它們的特點就是可以降低身體的血脂和血壓， 而且還具有強大的清腸排毒效果， 對身體健康非常的有益。 菌類的熱量也很低， 能夠有效的幫助我們解決便秘的困擾。
水果
水果裡面含有大量的水分以及豐富的維生素， 它們具有低熱量和高營養的特點。 吃水果可以為身體補充能量和水分， 加強身體的新陳代謝，
茶葉中含有豐富的茶多酚， 可以抑制和減少體內的脂肪生長， 尤其是綠茶具有排毒瘦身的超強效果。 經常喝茶可以幫助降低體內的血脂和膽固醇，
黑巧克力
對於喜歡吃零食的人來說， 黑巧克力不但可以滿足我們的食欲， 而且還有非常好的減脂效果。 相比普通的巧克力， 它的熱量要低很多， 而且黑巧克力中的可哥脂能夠有效的抑制脂肪生成， 適量的吃黑巧克力能夠讓我們逐漸的恢復纖細的身材。
馬鈴薯
最天然的粗纖維瘦身清腸食物， 脂肪和膽固醇極低， 熱量更是只有米飯的1/5， 最重要的是馬鈴薯含有大量的粗纖維， 足夠讓你的腸道洗個澡啦！午餐或晚安用馬鈴薯替代米飯作為主食吧， 這種鹼性食物能夠大大增加飽腹感， 並且對身體和睡眠大有好處。
