熱衷於減肥的朋友們一定都知道苦瓜是夏天減肥最佳的食物之一， 可是要如何吃苦瓜才能真正的起到減肥作用呢?在這裡， 就為大家支支招， 一起來看看苦瓜減肥的具體方法是怎樣的吧。
苦瓜減肥的原則
由於苦瓜屬於寒性食物， 所以不可多吃， 並且在飲用苦瓜汁減肥的過程中不要喝茶， 不管是紅茶還是綠茶都要停止， 只能喝清水。 因為茶中的茶多酚會傷害因為飲用苦瓜而感到疲憊的胃。
選擇綠苦瓜最有效， 黑苦瓜沒有綠苦瓜的減肥效果好， 價格還很貴， 雖然黑苦瓜並不苦， 但是不建議食用它來減肥， 另外顏色變黃的苦瓜也不要吃。
喝苦瓜汁來減肥和其他減肥食物一樣都是先起到消除水腫， 清除腸道內脂肪， 雖然開始效果並不明顯， 但是也不要放棄， 只要堅持下去就可以發覺身體的脂肪在一天天減少。
不管是喝苦瓜汁還是苦瓜減肥，
在吃過苦瓜一段時間後你會發現排便越來越順暢， 如果出現了腹瀉的情況， 就說明你的腸胃已經不能再承受了， 這時你需要減少食用苦瓜的量， 或是先停一停。
苦瓜減肥的食譜
涼拌苦瓜
主料：苦瓜2根。
調料：糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等各適量。
做法：將苦瓜洗淨一剖為二， 刮去內瓤， 切成薄片;把苦瓜片放入開水裡焯一下，
功效：清熱解毒、瘦身養顏。
花生醬拌苦瓜
原料：苦瓜180g， 花生醬35g， 香油15g， 香蔥花20g， 白醬油、味精各適量。
做法：苦瓜去兩頭和核， 洗淨， 切成絲， 投入沸水鍋中焯水至熟， 撈出。 撈出的苦瓜用冷開水透涼， 瀝幹水， 盛入盤內， 加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。
功效：降脂潤腸， 補脾開胃， 清熱化痰， 解毒明目。
橙香苦瓜
材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜做法：1、苦瓜洗淨， 對半剖開， 然後切成薄片;2、入沸水中快速汆燙後撈出， 過涼水， 瀝幹水分;3、新奇士橙榨橙汁， 加入蜂蜜攪勻， 然後一起淋在苦瓜片上即可。 冷藏後食用口感更脆爽。 健康減肥原理：柳丁是一種非常美味的減肥水果，
雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜、香菇、金針菇、薑、醬油、糖、香油做法：1、把苦瓜順著紋理切成細絲狀， 將姜片切成細絲狀。 將香菇浸軟並切成絲狀， 把金針菇尾端切去再洗乾淨。 2、將薑絲用油爆過之後， 加入苦瓜絲、香菇絲及鹽等材料， 一同炒至苦瓜絲變軟。 3、把金針菇放入後一起炒， 放入調味料炒拌均勻後就可食用。 健康減肥原理：菇類的熱量低是讓它大受減肥姐妹喜愛的重要原因之一。 再配合苦瓜來烹調的話， 減肥瘦身的效果就更加不用說了。
苦瓜炒嫩玉米
原料：苦瓜150g， 聽裝嫩玉米粒150g， 蔥棵20g， 川鹽、味精、玉米油等各適量。
做法：苦瓜去兩頭和瓤， 洗淨， 切成丁。 炒鍋內放玉米油燒至六成熱， 下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下， 放苦瓜丁、味精， 速炒至斷生， 起鍋即成。
功效：健胃調中， 降脂通便， 清熱明目， 解毒利尿。
除此之外， 吃苦瓜還需要多注意以下幾點才行。
苦瓜減肥的注意事項
苦瓜必須要生吃。
不能泡水， 泡水會使苦瓜內的有效物質流失。
一天吃苦瓜的數量不少於兩根不多於四根。
不要添加調味料， 調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
建議在餐前半小時使用。
去籽， 但是千萬不要去皮。
黑苦瓜沒有綠苦瓜有效， 而且很貴， 沒有必要去買， 雖然它不苦， 變黃了的苦瓜也不要吃。
在吃苦瓜減肥之前先要瞭解是否適合自己哦。
