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吃辣椒能減肥嗎 推薦5道辣椒減肥食譜

減肥原理:

辣椒的減肥功效辣椒含有豐富的維生素C, 能夠促進消化吸收, 所含的辣椒素能夠加速脂肪分解,

豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。 辣椒燃燒脂肪的關鍵在於辣椒堿, 只須吃上一兩勺, 它的刺激口味即刻會向腦神經發出“足夠”訊號, 導致食欲大減。 同時辣椒堿的另一大作用是刺激體內生熱系統, 加快新陳代謝。 快速的生熱系統能提升機體工作效率, 像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。 辣椒絕對是減肥MM必吃的食品哦。

一、辣椒炒皮蛋

辣椒炒皮蛋原料:皮蛋2個、杭椒10只、幹辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油適量。

做法:

1、將皮蛋去殼, 然後切成塊備用;將杭椒切成節、幹辣椒切成節;

2、鍋中油7成熱後放入幹辣椒, 炸成微枯;放入切好的皮蛋, 炒至外皮微焦, 再加入切好的杭椒;

3、調入辣豆豉、生抽, 翻炒均勻;起鍋的時候撒上蔥花即可。

二、辣椒燜三文魚皮

辣椒燜三文魚皮原料:菜椒、辣椒、三文魚皮、生粉、薑、蔥、豆豉、鹽、雞精、料酒等。

做法:

1、將辣椒切好, 準備好薑、蔥、豆豉。

2、三文魚皮去鱗, 切成2﹡4釐米片狀。

3、將魚皮裹上生粉, 入鍋炸熟。

4、起油鍋, 爆香薑、豆豉, 下辣椒煸炒。

5、待辣椒斷青後, 加入三文魚皮, 下鹽、料酒、蔥、雞精調好味道即可。

三、辣椒炒冬瓜球

辣椒炒冬瓜球原料:冬瓜、紅辣椒、肉末。

做法:

1、先將冬瓜用工具做成球, 紅辣椒切成小塊。

2、將鍋裡的油燒熱, 先入辣椒炒出香味, 放入冬瓜, 肉末, 加鹽, 翻炒片刻改小火燴10分鐘, 加點味精, 淋上辣椒油即可裝盤。

四、辣椒魚

辣椒魚原料:鮮魚一條, 珍珠葉六兩, 蔥二條切碎, 辣椒粉半湯匙糖一茶匙, 生抽二湯匙, 鹽半茶匙薑汁半湯匙, 老抽一湯匙,

蛋白一湯匙半, 生粉一湯匙, 油一湯匙。

做法:

1、將魚收拾洗淨加醃料醃半小時泡油。

2、下油二湯匙, 爆香蔥, 辣椒粉, 下魚, 下酒半湯匙炒勻勾芡, 再炒數下上碟。

3、珍珠葉洗淨, 把葉摘下, 抹幹, 放落滾油中, 炸脆放入盤中即可。

五、辣椒毛豆炒雙菇

辣椒毛豆炒雙菇原料:香菇、雞腿菇、毛豆、紅綠辣椒、生粉、鹽、雞精。

做法:

1、食材洗淨, 香菇一切四, 辣椒切塊, 雞腿菇切片。

2、鍋熱油, 放入辣椒和鹽, 快速煸炒後撈出, 備用。

3、鍋剩熱油, 放入毛豆和鹽, 煸炒後加點水, 蓋上蓋, 燜2分鐘, 撈出。

4、另起油鍋, 放入雞腿菇、香菇和鹽, 煸炒後加水, 燜2分鐘。

5、再放入辣椒毛豆, 煸炒後, 撒入雞精, 開大火, 用濕澱粉勾芡, 快速翻炒後裝盤。

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