冬季美味的減肥食物推薦

對於許多的愛美的女士們而言即使在冬季也希望能很好的減肥。 那麼除了鍛煉之外， 在飲食方面有什麼比較好的選擇呢？下面給大家介紹冬季美味的減肥食物推薦，

供大家參考。

素雞燒飯菜

用料：素雞250克， 板栗250克， 白菜心100克， 水豆粉5克， 醬油20克， 植物油25克， 鮮湯100克， 白糖、精鹽、味精、料酒、薑汁各少許。

做法：素雞洗淨後， 切成3釐米見方的小塊；白菜心剖開， 切成3釐米見方的塊；板栗去殼。 炒鍋上火， 將油燒至七成熱時， 放入素雞塊， 炒至金黃色；再放入板栗和白菜心， 煽炒幾下。 加入鮮湯、醬油、薑汁、料酒、白糖， 煮沸後， 移到小火上燜10分鐘。 最後用水豆粉勾英， 加入味精， 即可裝盤起鍋。

紅綠皮蛋羹

用料：番茄100克， 綠色蔬菜100克， 皮蛋1個， 植物油30克（實耗5克）， 精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。

做法：皮蛋洗淨去殼後切成薄片， 番茄洗淨去皮後也切成片，

蔬菜洗淨後切成2寸（6釐米）長的段。 炒鍋上火。 將植物油燒至八成熱， 將皮蛋片炸起泡後， 瀝去多餘的油。 在鍋中摻入鮮湯， 加姜米。 煮沸後， 放入番茄片和蔬菜， 加精鹽、味精， 燒沸， 加蔥花即可起鍋食用。

腐竹香菇

用料：水發腐竹250克， 香菇100克， 青菜葉150克， 植物油25克， 精鹽、醬油、味精、白糖各少量。

做法：將腐竹切成2釐米見方的塊；將育菜葉也切成同樣大小的塊；香菇如果過大也要切小。 炒鍋上火， 將植物油燒至七成熱時， 放人腐竹、青菜葉、香菇， 煽炒， 加清湯400克， 用旺火煮沸後， 加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。

八寶小白菜

用料：小白菜250克， 鮮筍50克， 水發香菇50克， 臘腸10克， 雞腿肉50克， 蝦米10克， 鮮湯適量麻油5克， 精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。

做法：小白菜洗淨後，

去除老葉、黃葉， 切成3釐米左右的段， 用沸水淖一下， 瀝去水分， 晾涼待用；鮮筍、香菇切成寸段；雞肉、臘腸切成片。 將鮮筍和香菇絲平放在碗邊， 將小白菜放在碗中央， 再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面， 擺平放入蒸鍋中蒸透。 起鍋後加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油， 將鮮湯煮沸後， 淋在上面即可食用。