甜蜜無罪！吃糖可以讓我們感覺快樂甜味是人類出生後首先接受的味道——母乳有一種甜香， 所以喜歡吃糖是人的本能反應。 研究表明甜味有助於緩解壓力， 幫助啟動人體內的開心細胞。 這是因為糖富含碳水化合物， 這種物質可以使神經系統興奮， 令我們感覺快樂。
身體變胖不是糖的錯
最大的誤會！身體變胖不是糖的錯
糖是身體最好的能量儲存站， 人體活動需要的能量70%由糖提供， 1克葡萄糖在體內能產生4千卡能量。
有人說吃糖會變胖， 這麼說來更應該擔心脂肪才是， 每匙糖含熱量16卡， 而每匙脂類食物含熱量100卡， 顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內累積熱量。 其實， 變胖不是糖、也不是脂肪的錯， 如果身體攝入能量大於消耗能量， 即使吃熱量值低的食物， 還是會胖。
怎麼吃糖不會胖
怎麼吃糖不會胖一天不超過40克
糖在我們的食品中應用很廣， 對於喜歡吃甜點、零食、飲料的女性來說， 很容易吃糖過量。 營養學家們推薦， 每日攝入白糖總量大約為30~40克， 即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。 這相當於100克黑巧克力或400毫升橙汁。
吃糖不要一口氣即使吃40克以內的糖， 也不要一次吃完。 因為在一個時間內全部攝入的話，
而且幾乎所有甜味食品中， 都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑， 如果上午吃完了一天中應該攝入的糖， 很難保證下午的某種食品中就沒有糖。
如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量， 結果很可能會變成攝入過多。 正確的方式是想吃甜食的時候， 永遠只取最小一份。
吃糖不要一口氣即使吃40克以內的糖， 也不要一次吃完。 因為在一個時間內全部攝入的話， 糖在體內用不完， 還是可能會囤積下來。
而且幾乎所有甜味食品中， 都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑， 如果上午吃完了一天中應該攝入的糖， 很難保證下午的某種食品中就沒有糖。 如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量，
吃糖最佳吉時
吃糖最佳吉時
1、疲勞時：吃糖是效果第一的好方法， 例如下午茶吃巧克力點心。 巧克力中含有“可哥多酚”， 能促使心、腦血管擴張，
2、運動前後：運動醫學研究證實， 如果在劇烈運動前補充少量含糖飲料， 可以幫助運動員提高成績， 運動之後及時補糖， 則可以消除疲勞。
3、釋放壓力時：當我們感覺壓力時， 可以通過適當吃糖來緩解情緒， 啟動體內的“開心細胞”。 為了避免走向情緒化吃甜食的另一個極端， 營養專家建議我們， 感覺壓力的時候最好吃一些低糖量的水果， 例如西瓜、鳳梨、桃子， 緩解壓力的同時又不會造成新的心理負擔。
4、燉補品時：要加冰糖。 中醫認為冰糖可以潤肺， 在做滋補、潤澤的湯品時， 最好放一些， 不過應該在燉好了即將關火時，
5、女性補益時：要加紅糖。 中醫認為紅糖具有養血、補血的作用。 血虛的女性(表現為月經量少、臉色蒼白)或產後新媽， 可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏， 每日服用。 經期疼痛的女性， 可以在月經第一、二天服用紅糖姜湯， 有很好的治療效果。
6、沒吃早飯時：如果起床晚了， 沒顧上吃早飯， 臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降， 這時如果吃點甜食， 就能快速恢復大腦功能。
零食中的含糖量
1個蛋捲冰淇淋約含糖10克1罐可樂約含糖37克100克牛奶巧克力約含糖59克100克水果含糖量小於10g
西瓜、柳丁、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、鳳梨、草莓、櫻桃。 100克水果中含糖量為11—20g香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果。
100克水果中含糖量高於20g紅棗、山楂，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果
100克水果中含糖量高於20g紅棗、山楂，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果
