排毒養顏湯 4種養顏湯助你貌美如花
春季排毒解熱要喝點排骨湯。 豬肉富含維生素A， 具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用， 適合乾燥多風的天氣食用。
排骨湯的做法
做法一：玉米排骨湯
材料：豬骨500克， 玉米棒150克， 胡蘿蔔100克， 生薑10克， 紅棗10克， 鹽5克， 味精1克， 雞精粉2克， 紹酒2克， 清湯適量。
做法：
1、豬骨砍成塊， 玉米棒切成段， 胡蘿蔔去皮切成塊， 生薑去皮切片， 紅棗洗淨。
2、鍋內加水， 待水開時， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 用火煮透沖淨。
3、用瓦煲一個， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 玉米， 生薑， 紅棗， 注入清湯， 紹酒， 用小火煲1小時後， 去掉薑， 調入鹽， 味精， 雞精粉， 再煲20分鐘即可。
做法二：白蘿蔔排骨湯
材料：排骨一斤， 蘿蔔一個， 生薑一塊， 鹽， 雞精少許。
做法：
1、排骨洗淨瀝幹水分， 入開水鍋中焯水， 這個水要倒掉不要， 另起一鍋涼水放入薑片， 排骨， 滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右， 此時應該能聞到香味了。
2、蘿蔔洗淨切塊， 放入燉好的排骨湯中大火燒開。 蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟， 加少許鹽和雞精出鍋。
做法三：淮山枸杞子排骨湯
材料：排骨400克， 雞腳5只， 淮山150克， 枸杞子50克， 紅棗10顆， 元肉10顆。
做法：
1、排骨洗乾淨， 斬塊， 放入開水中煮片刻， 拿出來用清水沖洗乾淨， 瀝幹水， 備用。
2、雞腳洗乾淨， 放入開水中煮片刻， 取出斬去趾甲， 用清水沖洗乾淨;所有藥材用清水洗淨， 瀝幹水， 備用。
3、清水1800ml放入湯煲裡， 待水滾後再將所有材料放入， 以大火煮開， 轉為小火， 再煮兩個小時， 放鹽調味即可。
做法四：冬瓜排骨湯
材料：排骨500g斬段， 冬瓜800g切塊， 薑4片， 小蔥一把(打成結)， 料酒1大勺， 鹽、雞精、水適量。
做法：
1、排骨洗淨控幹， 鍋內水燒開， 下排骨煮盡血水， 撈出。
2、沙鍋中放適量水， 放入排骨、薑片、蔥結和料酒，
3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘， 直到冬瓜軟爛為止。 關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞， 反正也是好東東。 調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
