多數人的肥胖是由於身體攝入的熱量和脂肪是大於身體所消耗的熱量所造成的， 所以減肥瘦身的一種方法就是要嚴格的控制住身體所攝入的脂肪和熱量， 由此就產生了控制飲食減肥的方法， 那麼， 節食減肥的好處有哪些？
①控制飲食減肥是逐漸減少體重， 但不減少其他營養素， 不會引起其他營養素的不足。
②控制飲食減肥的關鍵是能鞏固， 建立良好的飲食習慣， 可持續減肥， 鞏固減肥療效。
③控制飲食減肥， 能合理減少能量的攝入， 不影響兒童生長發育， 不影響中老年人對其他營養素（如維生素及各種微量元素）的攝入。
控制住自己的飲食食量對於減肥瘦身有很大的幫助， 節食減肥也不是不可取的， 關鍵的是要我們有合理的科學的節食方法就是好的！
那麼最有效的節食減肥方法是什麼呢？
經濟的三日減肥法：
香蕉1只；蘇打餅2片；煮雞蛋1個；清咖啡1杯；優酪乳1杯（一日三餐， 每餐的量）
蘋果牛奶減肥法：
第一天吃5—6個蘋果；第二天喝牛奶3—4斤， 不能喝水。
紅酒減肥法：
臨睡前30分鐘吃2片乳酪， 1杯紅酒， 三餐正常。
黃瓜雞蛋減肥法：
早、午各1個雞蛋1根黃瓜， 晚1根黃瓜， 一星期可瘦10多斤。
一個月減30斤的方法：
早：脫脂牛奶中午：吃1個雞蛋1根黃瓜晚：1個蘋果。
下面幾種中藥減肥方法既有較好效果， 又不會帶來副作用。
1、枸杞子每日30克， 沖茶服， 早晚各1次， 連用7周， 用藥無禁忌， 一般1個月後體重可下降2.6千克。
2、幹荷葉100克， 山楂250克， 浙貝母100克， 皂夾（火制）5克， 生大黃50克，
3、茵陳40克， 首烏20克， 金櫻子30克， 黃精30克， 生山楂15克， 丹參20克， 大黃10克， 三七粉5克， 澤瀉15克， 葛根20克。 水煎服， 每日2次。
4、決明子30克， 澤瀉、郁李仁各15克， 火麻仁、山楂各10克， 研末， 每袋20克， 每日3次， 每次1-2袋， 飯前半小時服。
5、番瀉葉、桃仁、豬苓、積殼、黃芪各10克， 研末。 每次10克， 開水沖服， 每日1-3次， 30天為1療程。
