來源:站酷
在當今社會的審美標準影響下， 越來越多人正在追求減肥， 層出不窮的減肥法更是看得人眼花繚亂， 其中一種就茄子減肥法，
所謂的茄子減肥法， 就是生吃茄子， 把生茄子洗乾淨之後， 撕成一長條蘸點醋或者是直接吃下去， 為什麼會有人選擇生吃茄子這種方法呢？因為有人認為茄子具有吸油的功效， 比如我們在燒茄子的時候老是會放很多的油， 所以他們認為生吃茄子的話可以把身體裡的油脂全部吸附到茄子上， 就能夠達到減肥的功效， 那麼真的是這樣子嗎？
其實生吃的確是一種能夠保留食材原有營養物質的食用方法， 但是並不是所有的蔬菜都適合生吃， 其實茄子它的本身裡面含有一種叫茄堿的物質， 這種物質直接食用到身體裡面， 不僅沒有任何幫助反而可能會造成人體中毒， 如果每天使用的茄堿過多的話， 身體就會沒辦法分解掉， 因此就會導致中毒。
所謂的生吃茄子能夠吸油脂， 也是無稽之談， 茄子之所以能夠吸油， 只是因為它含有的粗纖維成分， 然而粗纖維並不會因為經過烹飪就被破壞掉，
來源:站酷
如果確實害怕燒茄子含有太多量的油脂的話， 那你也可以選擇蒸茄子的做法， 經過這種蒸煮的方法並不會讓茄子帶上太多的油， 而且高溫也可以有效的分解掉它裡面的茄堿，
所以其實茄子對於減肥並沒有太大的幫助效果， 想要達到減肥的效果的話， 還是要多配合運動以及要控制好飲食。
【伊秀原創， 未經允許謝絕轉載！】
