燕麥是很好的減肥食物， 無論是健身達人還是瘦身達人， 都能看到她們食譜裡加入了燕麥元素。
燕麥之所以能幫助瘦身， 不僅僅是因為燕麥有豐富的膳食纖維， 能幫助腸道消化， 還因為燕麥讓人易飽且能量持久， 如果可以堅持一到三天的時間不吃其他食物只吃燕麥的話效果會更好。 不過如果單單只吃燕麥的話是比較難以接受的， 所以吃燕麥合理搭配上其他食物也是可以的。 早上可以拿低脂牛奶泡燕麥片喝， 然後再吃半個蘋果， 中午的時候拿蜂蜜水來泡燕麥片喝， 然後再吃一根香蕉， 晚上就不需要再吃燕麥了， 只需要喝一杯果汁就可以了。
使用燕麥減肥的時候是需要忌口的， 像是那些高油高熱的食物要儘量少吃，
在吃燕麥減肥的同時如果配上和運動的話， 減肥的效果就會更好了。 適量的運動可以讓一個人在減肥之後看起來很精神， 不過並不是說運動越劇烈越好， 這個需要根據自己的身體來選擇適當的運動來做， 比如簡單瑜伽動作也是不錯的。
食用：燕麥比較常見的食用方法是用燕麥米煮粥， 燕麥粉也可做食物， 也可以搭配牛奶什錦做做成混合食品、松餅、甜酒和飲料， 也常被加入湯、肉麥粥， 還可用於製作蛋糕、果凍、啤酒和飲料。 燕麥麩可以單獨食用， 如熬制燕餅、蛋糕和麵包裡， 也可以和其他食物一起食用。
材料：燕麥片， 水發銀耳， 糖水橘瓣， 水， 白糖。
做法：
1、烹調的前一天將銀耳用清水煮熟。
2、往鍋內加入適量的水、燕麥片、熟銀耳和白糖， 用大火煮開後， 轉中火熬煮。
3、熬3分鐘左右， 粥開始成糊狀， 加入糖水橘瓣繼續煮半分鐘即可。
牛奶燕麥粥材料：燕麥片，
做法：
1、往鍋內加入適量的水和燕麥片， 用大火煮開後， 轉中火熬煮後盛起。
2、往裝著燕麥粥的萬里倒入冷牛奶， 邊倒邊攪拌。
3、如果喜歡吃甜品， 可以往粥裡加入少許蜂蜜。
蘋果燕麥粥材料：燕麥片， 牛奶， 蘋果， 胡蘿蔔。
做法：
1、將蘋果和胡蘿蔔洗淨， 並用擦菜板擦好。
2、將燕麥片以及適量的胡蘿蔔放入鍋中， 倒入牛奶以及少量的水， 用小火熬煮。
3、煮開後放入適量的蘋果， 煮至熟爛即可
