來源:圖蟲作者:57457746076904141
在日常生活中， 相信很多小夥伴都非常喜歡吃雞蛋。 因為雞蛋非常有營養， 而且它的做法非常的多， 也非常的簡單。
而今天小編就來告訴大家， 酒和雞蛋是能夠在一起吃的， 而酒泡雞蛋則是更加美味。 因此小編今天為大家推薦一款能夠完美的把酒和雞蛋融合在一起的菜式——酒泡雞蛋。 這個酒泡雞蛋是能夠美白的哦。 下面就是酒泡雞蛋製作的步驟， 大家快點學起來吧。
第一， 挑選好雞蛋。
相信喜歡吃雞蛋的小夥伴都知道， 不同品種的雞蛋， 它的味道是不一樣的。 而且不同種雞蛋它適合製作的菜式也是不一樣的。 因此我們在做酒泡雞蛋之前， 一定要選好適合品種的雞蛋。 而在不同品種的雞蛋之中， 小編比較推薦大家選用農家蛋。
因為農家蛋是比較疏鬆的口感， 而且農家蛋外殼表面的毛孔是比較大的， 它能夠很好的吸收酒的味道， 在浸泡中能夠更入味。 所以在製作酒泡雞蛋的時候， 各位小夥伴還是選用農家蛋比較好。
而我們所挑選的農家蛋， 可以是去專賣雞蛋的店裡挑選， 或者是親自去到一些養雞的農莊那裡去購買。 要特別注意的是， 各位小夥伴千萬不要貪小便宜而去那些街邊小販那裡購買雞蛋， 因為他們的雞蛋不一定是健康的。
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第二，
在日常生活中， 我們會看到各種各樣的酒。 那是我們要製作酒泡雞蛋的時候， 要挑選品種好的酒。 而且要注意的是， 我們所享用的酒必須是白酒， 不能是隨便的啤酒、紅酒或者米酒。 因為其他品種的酒的味道都是比較淡， 不能很好的入味， 而白酒就能夠很好的通過農家蛋的毛孔進入到雞蛋裡面去。
而我們挑選的這些白酒的時候， 要去到那種酒莊或者是特定賣酒的地方去購買品種比較好的白酒。 並且購買白酒的時候要注意， 我們購買的白酒的度數不能夠過低也不能過高， 大概30度到40度就可以了。
第三， 瓶子。
在製作酒泡雞蛋的過程中食材很重要， 但是用來盛裝這些食材的玻璃瓶更重要。 我們要選擇厚薄均勻的玻璃瓶， 並且根據自己製作的量的多少來挑選瓶子的容量。 如果大家不知道這些瓶子在哪裡購買的話， 可以嘗試一下去百貨店或者是去奶茶店那些地方詢問一下。
但是要特別注意的是購買回來的瓶子不能夠立即用， 要用清水清洗一下，
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第四， 製作。
在準備好材料之後， 我們就可以開始製作過程。 首先， 我們要把雞蛋洗乾淨。 洗乾淨之後， 大家就要把雞蛋蒸熟， 然後要把雞蛋殼給剝開。 再然後把雞蛋一個一個的放進玻璃瓶那裡， 待放到八分滿之後就可以把白酒倒進去。然後我們把蓋子擰緊，在陰暗處放一兩個星期。美味的酒泡雞蛋就製備完畢了。
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以上就是小編制作酒泡雞蛋的方法，希望這個方法同樣適用於大家，讓大家嘗到美味的酒泡雞蛋，並且能夠讓自己的皮膚越來越白。
【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】
待放到八分滿之後就可以把白酒倒進去。然後我們把蓋子擰緊，在陰暗處放一兩個星期。美味的酒泡雞蛋就製備完畢了。
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