苦瓜的營養價值很高， 脂肪和糖類含量卻很低， 所以， 可以把苦瓜當成一種減肥的蔬菜， 如果能夠經常吃苦瓜， 一定會讓你的身材更好， 想減肥的朋友可以將苦瓜做成減肥餐， 一定可以達到減肥的效果。
那苦瓜怎么吃才能減肥？我們還是一起來看一下。
苦瓜為什么能減肥
1、苦瓜的苦瓜素。 這是苦瓜獨有的成分， 這種成分被稱為脂肪的殺手， 可以減少身體吸收糖和脂肪達到40%， 而且， 苦瓜素還有改善胰島的功能， 對糖尿病及其并發癥有很好的功效。
2、苦瓜的高能清脂素。 這也是苦瓜里的成分， 可以幫助人體清楚體內的垃圾和毒素， 增加營養物質的吸收， 對我們的健康非常有好處。
3、轉化功能。 苦瓜中含有大量的維生素B1， 這種成分可以促使糖和脂肪迅速的變成熱量， 供給身體進行代謝， 這樣就可以減少脂肪的儲存。
4、促進脂肪的分解和代謝。 苦瓜可以促進脂肪進行分解和代謝， 加速身體脂肪的燃燒減少身體脂肪的堆積， 因此， 當之無愧成為減肥的蔬菜。
5、影響食欲。 苦味的食物會因為口感不好而影響人的食欲， 苦瓜的味道比較苦， 所以， 很多人是不喜歡吃的， 所以， 吃苦瓜可以控制吃飯的食欲， 吃的少自然也可以瘦下來的。
苦瓜減肥的方法：
1、苦瓜減肥一定要生吃才有更好的效果。 生吃可以分兩種方法， 如果你可以忍受苦瓜的苦味， 可以直接生吃苦瓜， 不過， 吃苦瓜的時候一定要咀嚼爛之后再吞進去， 如果囫圇吞下去的話， 胃腸會不舒服， 減肥的效果也不好。 如果你覺得生吃苦瓜難以下咽， 你可以將苦瓜打成汁， 可以將番茄或者是獼猴桃加入一起打成汁， 這樣可以減少苦味， 這樣喝苦瓜汁比較方便。
2、控制每天的量。 雖然苦瓜可以減肥， 但是， 苦瓜吃多了胃腸會不舒服， 因此， 每天進食苦瓜的量不超過4個， 但是， 每天量不能少于2根， 少于2根減肥的效果不好。
3、進食的時間。 最好在每餐前半小時喝苦瓜汁， 具體的分配是早、中、晚餐各一根苦瓜的量， 晚上睡覺3小時之前再喝一次苦瓜汁。 這樣可以減少油脂類的吸收。 切記不要臨睡之前喝苦瓜汁， 因為喝苦瓜汁之后最大的反應就是口渴， 這樣會半夜起來喝水， 干擾正常的睡眠， 而且半夜喝水還容易造成水儲留， 第二天容易水腫，
4、苦瓜可以去籽， 但是不要去皮。
5、午餐也可以吃苦瓜涼拌菜， 將苦瓜洗凈之后， 用熱水焯一下然后放入盤中， 不要加入太多的調味料， 可以加入少量的鹽或者醬油， 直接食用， 吃這種涼拌苦瓜， 就不必喝苦瓜汁。
