紅薯是一種良好的減肥食品， 含熱量低， 又有飽腹感。 現在就奉上幾道紅薯減肥的做法， 一個月下來減肥5斤沒問題。 讓你能在美味中繼續享“瘦”！
1、 紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，
大米100克。
烹調步驟：
將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，
連皮切成小塊，
加水與米同煮稀粥即成。
食法：最好在減肥期間的早晚食用為佳，
週期1個月。
2、 紅苕泥
材料：紅苕(紅薯)500克，
豬油25克。
烹調步驟：
1、選紅心紅苕洗淨、去皮，
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥， 翻炒至水汽將幹時， 再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時， 快速炒勻即成。
特點：黃紅油亮， 甜香可口。
食法：紅苕泥可以當主食， 然後搭配些蔬菜和清湯即可， 可長期食用。
3、 紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調步驟：
1、把紅薯去皮， 切成3釐米的長條放入水中。
2、將黃油放入鍋中， 放下洋蔥用中火炒軟， 加入紅薯， 炒至半透明。
3、加入高湯， 用微弱的中火煮， 等紅薯一變軟， 取出一小部分作裝飾用， 將剩下的放入容器中搗碎， 加入牛奶、鹽和胡椒。
4、倒入器皿中， 放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
4、 鹹味甘薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調步驟：
1、紅薯洗淨、切成塊狀，
瀝幹水份。
2、在炒鍋裡加入油，
把紅薯放在鍋裡翻炒至香加入鹽。
3、再加入適當的水，
然後把米飯倒在紅薯上，
小火燜熟即可。
