空心粉怎麼吃才能減肥呢?其實空心粉富含氨基酸、維生素和微量元素， 有利於瘦身， 同時它的碳水化合物含量也不可小覷， 因此極易產生飽腹感。 這就是它能瘦身的原因。
涼拌空心粉
為了減少空心粉的熱量， 把煮熟的空心粉切成小塊是最佳方法。 這道菜品需要比較有嚼勁的空心粉， 所以煮5-10分鐘即可出鍋。 用涼白開沖洗空心粉， 讓它迅速冷卻的同時洗去表面的澱粉分解物， 然後切成小小的塊狀。
此時你就能隨意搭配和DIY了， 可以用番茄、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌， 也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。 由於加入空心粉， 這道涼拌菜的飽腹感大幅提升， 而且熱量也與普通沙拉菜差不多， 完全可以作為減肥代餐來減肥。
海帶空心粉湯
海帶富含鉀元素， 能促進血液迴圈， 加快淋巴排毒。 可以把空心粉作為搭配海帶湯的原料， 將煮到5分熟的空心粉放入海帶湯中一起熬煮， 想要更入味的MM可以把空心粉切得小一些。
湯中不要再添加食用油， 少許鹽就可以出鍋品嘗了。 這可比面皮湯來得美味可口， 熱量也只有120卡/100g左右， 擔心熱量高的女生還可以少放空心粉多放海帶。 營養豐富又能減肥， 絕對神奇。
空心粉粥
用空心粉煮粥?你沒有看錯， 空心粉中由於澱粉過多所以必須在烹飪時候多加留意。 水煮自然是分解澱粉的最佳方式， 有專家調查， 當你把空心粉水煮超過30分鐘， 70%的澱粉會完全分解掉。
所以你需要做的是在空心粉煮爛掉之前將粉撈出， 然後重新放入一鍋沸水，
