陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。 陳皮用來泡水喝， 有著很好的減肥瘦身作用!陳皮中的檸檬苦素味平和， 易溶解于水， 有助於食物的消化， 有助於治療便秘， 從而有助於養顏排毒還有助於減肥瘦身的!那麼陳皮減肥茶是不是人人都適合的呢?
1. 橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶， 適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
陳皮食療作用：陳皮味辛、苦， 性溫;歸脾、胃、肺經;氣香宣散， 可升可降
具有理氣和中， 燥濕化痰， 利水通便的功效
主治脾胃不和， 脘腹脹痛， 不思飲食， 嘔吐噦逆;痰濕阻肺， 咳嗽痰多， 胸膈滿悶， 頭目眩暈;水腫， 小便不利， 大便秘結;乳癰疥癬， 中魚蟹毒、酒毒。
陳皮食物相克：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
陳皮做法指導：
濕濁阻中， 脾胃氣滯， 脘腹脹痛， 食少便溏 者， 多與蒼術、厚樸、甘草配伍， 以燥濕健脾和胃。
痰濕壅肺、肺失宣降， 而致咳嗽痰多， 胸膈脹悶者， 多與半夏、茯苓配伍， 以燥濕化痰止咳。
脾虛水濕不運， 肢體浮腫， 小便不利者， 可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，
陳皮減肥茶不宜空腹喝， 也不能涼著喝， 這樣對身體有害， 還不能達到一個減肥瘦身的效果!
