八款科學營養食譜 科學瘦身最靠譜

導語：減肥的時候當然需要一些好的食物進行一些輔助啦，減肥期間的飲食要來的清淡營養，大家也不用擔心減肥期間會餓肚子或者營養不良，合理的搭配既能讓你每餐都能吃的好，還不會有發胖的危險，下面就一起來看看是哪些食物吧。

夏季減肥食譜有哪些？主要有以下幾種：

一、菠菜粥

材料：菠菜50克，大棗50克，粳米100克

做法：將粳米和大棗洗淨，加水熬成粥。粥煮好後加入洗淨的菠菜，再次煮沸即可。

原理：菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質，這些都是女性不可缺少的營養物質，同時對於改善便秘、排毒、促進血液迴圈、提高新陳代謝都有顯著的效果。另外，菠菜中的胡蘿蔔素含量也很豐富，可以幫你美容養顏。

二、番茄凍湯

材料：番茄5個，黃瓜半根，綠胡椒粉半杯，洋蔥適量，橄欖油1勺

做法：番茄洗淨，放入攪拌機中，放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油，攪拌20分鐘，然後放入冰箱裡冷藏15分鐘即可。

原理：番茄所含的熱量很低，5個番茄的熱量才相當於一碗米飯。另外，番茄所含的膳食纖維有助於清腸排毒，達到減肥排毒的效果。

三、銀耳枇杷飲

原料：新鮮枇杷300克，水發銀耳100克，蜂蜜適量。

做法：

1、將新鮮的枇杷去皮、去子，切成小片後備用。

2、水發銀耳清洗乾淨後，去除雜質，放入碗內，加入適量的水，上籠蒸至銀耳黏滑。

3、鍋中注入清水，水開後放入銀耳燒沸，再放入枇杷片。

四、櫻花蝦糙米粥

材料：糙米100克，櫻花蝦100克，芹菜60克，食鹽1小茶匙，醬油1小茶匙

做法：

1、將糙米、櫻花蝦、芹菜洗乾淨，芹菜切末備用。

2、準備鍋，倒入3杯水煮開後，放入糙米和櫻花蝦，用小火煮爛，然後加入食鹽攪拌均勻，撒入芹菜和加入香油即可。

五、 黃瓜雞蛋紫菜湯

做法：

1、黃瓜和薑切片，洗乾淨。

2、鍋裡加入清水，放入薑片，用大火煮開。

3、煮開後加入撕開的紫菜，將黃瓜片放進去。

4、用澱粉加水勾芡，加入打散的雞蛋，將雞蛋加入到鍋裡，煮熟後加入鹽和香油。

原理：黃瓜含有抑制糖類轉化為脂肪的功效，可以幫助減肥。

六、高纖維蔬菜瘦身營養湯

材料：番茄2到3個、高麗菜(捲心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許

做法：

1、湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)。

2、關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。