韓國泡菜瘦身法 吃出好身材

韓國特色減肥方法——泡菜

韓國科學家發現：泡菜不僅含多種維生素、礦物質以及人體所必需的十餘種氨基酸，而且還有明顯的減肥作用。製作過程使用了大量的辣椒及蒜頭，因此它所需要的鹽分並不多，是一種低卡路里、低膽固醇的健康食品。就讓我們看看韓國美女是怎樣用泡菜減肥的吧。

四款泡菜減肥食譜：

一、黃豆芽泡菜湯87大卡

材料：白菜泡菜50g，黃豆芽70g，清湯湯塊1/2塊(2g)，水300cc，蔥3g，醬油適量，麻油適量，白芝麻小茶匙1/2。

做法：將水倒入鍋中，加入清湯湯塊後煮沸。黃豆芽水洗後瀝幹。泡菜切絲，蔥切成蔥花。將黃豆芽放進湯中煮沸。湯煮沸後放入泡菜，再加入醬油及麻油。盛起後撒上白芝麻與蔥花。

二、泡菜豆腐104大卡

材料：材料白菜泡菜50g，嫩豆腐1/2塊(150g)，烤海苔適量。

做法：將豆腐的水分瀝幹，切成三等分盛盤。泡菜切細。將泡菜置於豆腐上，再裝飾海苔。味道不夠時，可以泡菜汁代替醬汁食用。

三、涼拌泡菜高麗菜45大卡

材料：白菜泡菜50g，高麗菜二片(100g)，薑5g，紫蘇葉一片，醬油1小茶匙。

做法：先將高麗菜燙軟，撈起放置瀝水籃上，待其冷卻後切成小塊。姜和紫蘇葉切絲，泡菜切碎。把高麗菜、薑、紫蘇、醬油放入大碗中拌勻，待味道滲入後即可食用。

四、泡菜豆腐味噌湯207大卡

材料：白菜泡菜50g，清湯湯塊1/2塊(2g)，水300cc，味噌一茶匙，豬肉塊(腿肉)30g，嫩豆腐100g，香菇一朵，玉覃菇30g，薑5g蔥一根，麻油一小匙。

做法：香菇切片，豆腐切成三公分見方的塊狀，薑切絲，玉覃菇以手剝開。泡菜切成一口大小，蔥則切成蔥花。熱鍋後倒入麻油，炒薑和豬肉塊。肉塊熟後倒入水，再加清湯塊。放入豆腐、香菇、玉覃菇，煮開後加味噌。放入泡菜魚蔥花煮開即可。