減肥原則食物減肥的原則

單純明顯超重|(脂肪層過厚)得根源是體內得能量過剩，能量的主要來源是糧食中油脂與碳自來水化合物。食物減肥的原則是既日漸去掉一部分膳食中得能量，又能保證人體需要得蛋白質、維他命與無機鹽的供給量。

一、整杯牛奶。天天都要喝整杯250克得純牛奶(或優酪乳)，主要是為了提供機體所需鈣質。

二、兩份粗飯。是在主食大米、精白麵粉做得主食之外，天天先要保證吃一份100克薯類和一份100克粗雜糧製作得糧食。吃紅薯、芋頭、土豆等薯類飽腹感強，能降低您過於旺盛得胃口。最佳安排在晚餐時吃，粗雜糧製作得糧食有粗制麵包、玉米麵餅子等，能提供較多得B族維他命。

三、三種自來植物的果實。比如在冬天，天天要吃整個普通的水果、整個橘子。普通的水果有多種保健功能，橘子含有大量得維他命C。此外，還要吃一種其他自來植物的果實，如山楂、大棗、梨、柿子。三種自來植物的果實約300克。

四、吃四份高蛋白糧食，均勻天天合計為150—200克。一份是50克豆製品，一份是50克魚。另兩份是分別不超過50克得雞蛋和肉類（雞肉、瘦豬肉或牛羊肉）。高蛋白糧食有助您在往除多餘脂肪時，不失人體的肌肉得結實和保留、增強免疫力。

五、500克新鮮的蔬菜，其中至少一半應是深色新鮮的蔬菜，如芹菜、菠菜、韭菜、油菜、胡蘿蔔、番茄。深色新鮮的蔬菜還包括海帶、黑木耳、蘑菇等菌藻類，菌藻類以鮮重計。天天吃500克新鮮的蔬菜可以感覺到的使您獲得充足得維他命、無機鹽與膳食纖維，讓您精神抖擻。

六、六杯自來水，天天要喝不少於六杯即超過1500毫升得白開自來水或茶自來水。千萬不要以為口不渴就少喝自來水。充足得飲自來水量能促使您體內代謝產生得毒素及時排出，並使皮膚潤滑。