帝王蟹吃出寄生蟲 秋季吃蟹需要注意哪些？

秋風起，蟹黃肥。市面上越來越多的蟹類動物開始上市，其中數大閘蟹最受市民的歡迎。近日，有市民花費600元購買了帝王蟹，想好好品嘗一番。不了打開蟹殼後，發現裡面都是密密麻麻的蟲卵和活蟲。讓人感覺噁心！帝王蟹吃出寄生蟲，秋季吃蟹需要注意哪些？

一、哪些人群不要吃

螃蟹雖然膏體非常肥美，並且富含蛋白質，對身體有很多的滋補之處。但是螃蟹雖美味，總是有些人不能吃的。注意！患有傷風、發熱胃痛以及腹瀉的病人，消化道炎症或潰瘍膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，蟹肉也不宜多吃；體質過敏的人不宜吃蟹。

二、怎麼吃螃蟹更安全美味

一切的海鮮食材都要經過徹底煮熟才能食用。尤其是一些推崇刺身的人，生蟹是不建議進食的。在購買蟹的時候，要選擇新鮮有活力的，不要貪便宜，購買死蟹。烹煮前，要徹底清洗蟹體，食用的時候借助工具，嫩更好的品嘗到美味的蟹膏。

三、吃蟹禁忌

吃蟹時注意不要和柿子一起食用，否則很容易引起腹瀉和腹痛；吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。

美味的蟹肉不是那麼容易吃到的，健康第一，不要做個無頭腦的吃貨。