巧妙避開高脂食物 拒絕秋膘貼上身

大多數肥胖都是由於飲食不當而引起的，而造成飲食不當的罪魁禍首就是讓你無法抵抗的各種美食，尤其是甜食類的食物讓美女沒根本沒有免疫力。導致美女變胖妞，要改善這一症狀就要學會抑制食欲，下面就來一探究竟吧。

一、晚餐吃高脂肪的食物

現代人肥胖的最大禍首，就是晚餐吃了太多高熱量的食物，然後過沒多久就上床睡覺所導致的。相信大多數的人，早餐都是隨便吃一吃，午餐也是在外面匆匆地解決，等到晚餐，才有充裕的時間大快朵頤。一方面也是犒賞自己的心理因素使然，所以很容易就放縱自己痛痛快快地享受蒙古烤肉啦、牛排、羊肉爐、麻辣鍋等高熱量的美食。

高脂肪的食物，若與飯、麵包或麵條等澱粉類食物一起食用的話，血液中的胰島素就會快速增加，加速脂肪的合成與累積。此外，晚餐後通常不會有任何活動，離睡眠時間又不長，所以脂肪的屯積，就更快速了。

食用煎炸或高脂肪的食物，經過消化吸收後，其中的脂肪很快就會轉變成血中脂肪堆積起來。這種血中脂肪在吃過高熱量食物之後的三至五個小時內，會達到最高點。舉例來說，如果晚上八點開始吃晚餐，半小時後結束。那麼，血中脂肪在十點的時候開始攀升，等到十一點至半夜一點時，就會達到尖峰。

此外，體內脂肪的堆積，與胰島素的作用有密切的關連，若將葡萄糖、砂糖或澱粉與高脂肪食物一起食用的話，會更加刺激胰島素的分泌。當血中脂肪指數達到頂點時，又加上胰島素的濃度一提高，脂肪細胞就會變得非常活躍，想不發胖也難。

總而言之，只要你晚餐吃得好，而且時間又拖得久，吃完沒多久又很快就去睡覺，血中脂肪與胰島素濃度便會在睡眠時間內，同時達到頂點，所以就很難逃脫發胖的命運了。這正是晚餐吃高熱量食物，會導致發胖的原因。

雖然脂肪是發胖的罪魁禍首，但如果連一丁點的油脂也不攝取的話，也會發生營養不均、導致皮膚粗糙的問題。所以，良好的飲食習慣，重點是在於攝取的方法及種類，大可不必把脂肪，看成眼中釘，完全謝絕。

二，甜食

除了脂肪之外，甜食也是肥胖的禍首之一。但是根據美國密西根大學的研究結果發現，美國肥胖者的糖類攝取量與瘦的人比起來，並沒有很大的差異。所以，糖類是否會引起肥胖，就產生了爭議。於是，就再進一步觀察美國人的飲食習慣。結果發現美國人嗜吃的甜食，都是像蛋糕、霜淇淋、巧克力或餅乾之類，同時含有砂糖與脂肪的甜點，由此才終於看出肥胖問題的癥結所在。

脂肪已經證實會引起肥胖，於是密西根大學初步假設，如果脂肪與糖類一起食用，更會加快脂肪的累積。結果發現脂肪與糖一起食用，與脂肪和糖分開食用，在脂肪的堆積量上，的確有了明顯的差別。也就是說，吃高脂肪食物4~5小時之內，當血中脂肪指數達到高峰時，若再攝取砂糖刺激胰島素分泌的話，其結果就是血液中的脂肪快速累積，導致肥胖的產生。

經由密西根大學的研究得到一個結論，就是光吃糖並不會發胖，但如果與脂肪一起吃，結果就完全不同了。當你大口吃漢堡或炸雞的同時，是不是汽水、可樂、甚至奶昔不離手呢?這種脂肪與糖分一起吃的情形，你一定也不陌生。而且，就甜點來說，選擇的種類愈來愈多，每一樣又都做得精緻可口，讓你看了就垂涎三尺，忍不住想多吃一口。但不幸的是，其中大多含有大量的奶油及糖分，正是引起肥胖的厲害殺手。

現代人的飲食中，脂肪與糖分一起攝取的機會實在太多了。各位愛美的美人兒，為了身材的窈窕，務必要把這項研究結果銘記在心，輕忽不得。

三，抑制食欲

克服瘋狂食欲第一步：心態調整

定下了嚴苛的減肥食譜，想減肥的女孩們可有好好想想自己減肥的心態可有端正？正如羅馬不是一日建成，肉也不是一天就長到身上。長得太胖的原因之一是吃得太多食物熱量太高，那麼少吃一點，避開高熱量食物就能瘦下來。

克服瘋狂食欲第二步：有助保持減肥成果的健康飲食習慣

到了這個時候，大多數人的體重已經成功的減下了可觀的重量，但是該如何保持？健康的飲食習慣就尤為重要。這個時段，吃飯對食物的挑選就比較嚴格了。比如肉類最好只在中午吃，嚴禁油炸，爆炒，最好是清蒸白水燙，多吃魚少吃肉，當然喜歡吃什麼食材的話自己可以定一個健康功能表，只是在做法上儘量避開大量使用油脂的辦法。

最後要說的是，吃是可以的，但是要怎麼吃很重要。有十分嘴饞的女孩子實在忍不住了怎麼辦？建議可以完成了至少一周的減肥餐以後，來一頓適可而止的漢堡或者是給自己一個目標：我少了十斤以後，必然可以吃一次，諸如此類的辦法。