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不拒美食 週末大吃大喝照樣瘦

一到週末就各種聚會各種局,飯局上吃吃喝喝熱量超高的,對於減肥的你來說,就因此拒絕一切飯局嗎?其實不必對美食躲躲藏藏哦!下面小編介紹的方法,讓你不拒美食,照樣痩美!
★外食、聚餐的飲食減肥技巧
■別選“吃到飽”
聚餐的選擇百百種,若怕胖最好不要選“吃到飽”,以免不小心就吃過量;此外,飲食時不要讓自己完全吃飽,控制吃七分飽就好,減量就可幫助減少熱量吸收。
別忘了當攝取的熱量大於消耗的熱量,會轉成脂肪存在體內,當身體累積了多餘的7700大卡熱量,就會增加1公斤體重,因此若聚餐不忌口,一周吃2攤增加1公斤是很容易的事,但減重往往要付出加倍的時間。
■擬訂飲食計畫
聚餐通常不是臨時邀約,可以事先做飲食計畫:比如明天有尾牙聚餐,明天另外2餐的攝食量就減少一些;此外,由於這一餐吃下來,往往使得當天的總熱量超標,那麼當周其他天也應調降攝取量,才會平衡。
1天合理攝取熱量計算方式為:“體重×30-500”,比如體重70公斤者,假如每天沒有特別大的活動量,每日建議攝取總熱量就是1600大卡。
■用餐前喝2杯水
水不能消耗更多的卡路里,但是它可以幫助你更好地控制食量。用餐前喝上一兩杯水,可以增加你的飽腹感,然你很快便不再感到饑餓,從而減少進食量。另外,多喝水並減少飲用糖分大和熱量高的飲料,這是一個最簡單有效保持身材的方法。
■儘量選吃午餐
白天吃這類聚餐,可以讓血糖和新陳代謝比較穩定,且身體有足夠的時間消化;反之,若晚上才吃大餐,為了怕熱量超過又刻意餓了一天,到時反而更容易大吃大喝。一般來說,建議睡前4小時不要進食,避免吸收的熱量無法消耗而囤積。
■不要害怕提出特殊要求
外出用餐的時候,不要害怕提出一些特殊的要求。例如,要求廚師減少一些沙拉的醬料或者是適當減少用油量等等。不要小看這些不起看的要求,要知道,如果每餐都減少攝入一點熱量,那麼長期下去,減少攝入的卡路里總量就變得相當可觀了。
■細嚼慢嚥
外出用餐如果還狼吞虎嚥,那麼攝入的卡路里熱量就變得更加驚人了。細嚼是最基本的減肥方法。因為充分咀嚼需要時間,而在這段時間裡血糖上升,能夠抑制食欲,可以有效地防止進食過多。
■先吃菜再吃肉
營養專家指出日常飲食中應增加蔬果建議攝取量,每天吃3份蔬菜、2份水果為低標,建議應吃到5份蔬菜、4份水果,因為蔬果可提供纖維、微量元素,又不會增加過多熱量。
因此聚餐的時候應多吃蔬果,尤其先吃大盤的蔬菜,有助於增加飽足感,才不會吃太多其他油膩的食物;至於蛋白質的攝取,建議多從豆、魚類攝取蛋白質為佳,所以聚餐時也避免狂吃肉類。
■注意甜點的選擇
如果是女生的聚會,最後一定是以甜點做為結尾。也許你很容易就會被看起來很可愛的蛋糕或聖代給迷惑,但是一定要排除旁人質疑的意見,大膽選擇杏仁豆腐或者雪寶(一種以新鮮水果冷藏結冰後磨製成的類似霜淇淋的點心)這種脂肪含量比較少的點心吧!飯後最好可以喝點茶,排除多餘的脂肪。
■清楚掌握可以吃或不能吃的食物
對於碳水化合物愛好者來說,米飯、通心粉、義大利面、餃子,那些欲罷不能的主食簡直就是想要瘦身的你的地獄。而且吃多了碳水化合物,贅肉都長在肚子上,所以你一定要三思而後行。建議你,和朋友出去吃飯,真的不要吃“飯”了,因為瘦身的天敵第一是甜食,第二是主食。
▲比較好的食物選擇
茶餐廳:冬菇湯麵、涼瓜肉片飯、西芹雞柳飯、鮮茄肉片飯、火腿三文治
粥粉面店:魚蛋粉、雲吞面、魚片粥、碎肉粥、灼菜、潮州粥
車仔面店:蘿蔔、水餃、魚蛋、魚片、墨魚丸、時菜、冬菇、烏冬、米粉、蛋面、米線
上海菜:蒸饅頭、蒸銀絲卷、素/菜肉包、餃子、雞絲粉皮、涼拌海蜇、湯年糕、金銀蛋莧菜、肉碎炒四季豆、家常豆腐
印度菜:烤薄餅、烤雞、黃薑飯、幹咖喱
泰式:明爐蒸魚、泰式燒雞、泰式湯粉
臺式:草莓吐司、臺式冷面、魚肉飯、炒青菜
麥當勞:漢堡包、煙肉蛋漢堡、芝士漢堡、豬柳漢堡、熱香餅