大魚大肉減肥餐 苗條身段吃出來

一說到減肥時的飲食，腦海中馬上就想到一片綠色的蔬菜和分量少得可憐的主食。減肥時最難受的莫過於看著別人大魚大肉，而自己悲劇地啃青菜了！你還在為減肥拒絕吃肉嗎？趕快停止這種錯誤的飲食減肥方法吧！小編教你吃肉減肥方法，吃肉照樣瘦！不要再委屈自己的胃了，肉食系吃貨們，為自己準備幾款肉食減肥食譜吧！

減肥的時候，我們會把食物分為OK和NG兩類。而世界上幾乎沒有不油膩的肉，而且卡路里很高，所以肉類被歸為“NG”食物，甚至還減肥者們還得出一個“肉=胖”的公式。多少減肥中的MM都發誓在減肥成功之前絕不吃肉。但實際上，這是個錯誤的觀念！不吃肉的話，營養平衡會受到破壞，不僅是減肥，在美容方面來講都是十分不利的哦！

你知道嗎，對人體很重要但體內無法製造的氨基酸有9種。這9種氨基酸就叫做“必需氨基酸”。這9種必需氨基酸，如果缺少了其中一種，無論其他氨基酸的含量有多大，都無法得到有效利用。由於必需氨基酸無法在體內自動生成，所以必須要從食物中攝取。

我們可以從蔬菜中攝取維生素和食物纖維，但無法攝取必需氨基酸。富含必需氨基酸的是肉類（雞肉、牛肉、豬肉等）和乳製品（牛奶、乳酪等）等高蛋白質食物。

蛋白質是肌肉和內臟器官、皮膚、毛髮、血液等身體各大部位的主要構成成分。缺少了9種必需氨基酸的任何一種都無法合成蛋白質。蛋白質不足的話，頭髮會變得乾燥枯黃、皮膚會變得粗糙等等，在美容方面是百害而無一利。

另外，肌肉可以促進身體的基礎代謝。代謝提升了，熱量也會更容易消耗，這樣就可以塑造一個難胖的體質。而且，肌肉增長了，身體看起來就會更加結實健康有美感，身體曲線也會更趨完美。而要做到這樣，蛋白質是不可缺少的。反過來說，如果蛋白質不足的話，肌肉就會減少，代謝就會下降，身體就變成易胖體質了。

要想攝取優質的蛋白質，最好的選擇就是吃多點肥肉較少的肉類和魚。下面小編給大家準備了3個健康美味的肉類食譜，讓你盡情享瘦肉食美味！

❤黃瓜醬雞肉

材料（4人份）

雞腿肉1大塊，水700ml，昆布1片，黃瓜3根，白芝麻20g，湯汁30~40g

做法

1. 把雞腿肉放進熱水裡解凍，然後洗淨。

2. 把雞肉、水、昆布放進鍋裡煮25分鐘左右，然後用勺子裝出來放在碟子上。

3. 把黃瓜放進攪拌機裡絞碎。

4. 用蒜臼把白芝麻搗碎，加入湯汁和3的黃瓜，混合。然後放在2的雞肉上。

❤梅幹豬扒

材料（4人份）

豬裡脊肉320g，酒3大勺，甜酒2大勺，砂糖1大勺，醬油2.5大勺，梅幹肉1大勺，番茄半個，蠶豆12粒，藕粉適量，沙拉油適量，鹽適量，胡椒適量

做法

1. 把豬裡脊肉切成7~8mm厚，抹上鹽和胡椒。把番茄切成8等分。蠶豆用冷鹽水浸泡，去掉表面的薄皮。

2. 把酒、甜酒、砂糖、醬油和梅幹放在碗裡混合攪拌在一起。

3. 在豬裡脊肉上塗滿藕粉。在平底鍋裡倒入沙拉油加熱，然後放入豬扒，煎到兩面都呈焦黃色。

4. 把2倒入鍋裡一起煮。煮好後上碟，最後加上番茄和蠶豆。

❤檸汁鱈魚

材料（1人份）

鱈魚120g，鹽少量，胡椒少量，蛋黃醬半勺，牛奶半勺，荷蘭芹（切成小塊的）1大勺，檸檬1小塊

做法

1. 把鱈魚切成3塊，撒上鹽和胡椒。把魚用錫紙包好放進烤箱烤5~6分鐘。

2. 把蛋黃醬、荷蘭芹、牛奶混合，澆在鱈魚表面，再煮2~3分鐘。

3. 煮好後澆上檸檬汁。

◤小編tips

Tips 1肉食減肥的法則

•儘量用脂肪含量少的肉類•魚類來替換主食。

•最大限度地限制米飯、蔬菜的攝入。

Tips 2脂肪含量少的肉吃多少都OK！

脂肪含量少的肉類和魚類，可以按喜好儘管吃。如果沒有時間煮菜的話，可以用水煮蛋來代替。另外，肥肉多的肉，把肥肉去掉後食用的話脂肪含量也會減少。

Tips 3儘量少吃蔬菜

雖然有很多減肥方法都主張多吃蔬菜，但肉食減肥法要求儘量少吃含糖分高的蔬菜。糖分含量少的蔬菜有黃瓜、芹菜、豆芽菜等。有葉的蔬菜含糖分少，所以比較推薦。相反薯類和豆類的糖分比較高，要注意哦。

Tips 4不能吃零食

肉食減肥期間最理想的零食也是肉和魚、雞蛋。水果和乳製品裡面含糖量較多，要控制一下。