夏季吃肉減肥很輕鬆 肉食族的福音

減肥的人群分為兩類，一類是食草族也就是所謂的素食主義，一類是肉食族，他們堅信吃肉也可以輕鬆減肥，前陣子有補少博友轉發吃烤肉才能瘦的微博。究竟這樣的論調是對的嗎？一起來解析吃肉減肥這件事，如果你控制不住對肉的渴望，那就來看看真正的肉食動物應該怎麼吃才能瘦。

吃肉減肥的由來"吃肉飲食減肥法"的可取之處吃肉飲食減肥法，在國際上常被稱做阿金飲食法(atkins diet)，也叫低碳水化合物飲食法(low-carbo diet)。阿金飲食法是在20世紀70年代，由-位美國醫師(Robert C.Atkins)提出的理論。該理論的特徵是：調整後的飲食中碳水化合物的含量相當低，在開始採用此飲食方法減肥的前-個階段，碳水化合物的攝入量每天不能超過20克，兩個星期後，身體進入體重維持期，可將碳水化合物的攝入量增加到每天40克，意思就是說，只要吃肉就對了!

目前，英國有三百萬人在以吃肉飲食法減肥。採用此方法減肥，能令肥胖者在比較快的時間內減去體重，而且，因為以肉為主食，不僅不容易產生饑餓感，還能滿足口腹之欲，對於節食減肥者來說，似乎是-件再好不過的事情。

吃什麼肉絕對不會胖
魚肉：

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。

兔肉：

含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

牛肉：

牛肉的營養價值僅次於兔肉，也是適合於胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

注意事項：如長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心臟或血管毛病。而人體在分解脂肪和蛋白質時會製造有害物質，大大增加腎臟和肝臟的負荷，長期進食會缺乏充足的水份，故只適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會加倍刺激腸髒蠕動，所以特別適合患有便秘人士。