夏季幾款減肥食譜 吃出苗條好滋味

炎熱的夏季，多吃蔬菜好處多。焯菜相信大家都聽說過，焯菜含有的熱量低，而且營養成分沒有流失，是廣大朋友健康減肥的最佳選擇。那麼，夏季焯菜減肥食譜有什麼呢？下面，小編就為你推薦夏季減肥最瘦身的幾款焯拌菜，跟著減肥食譜做，幫你健康瘦下來哦！

1、香椿拌豆腐

材料：香椿，豆腐，胡蘿蔔少許，精鹽、味精少許，香油幾滴。

做法：

① 先將胡蘿蔔洗淨切成丁，香椿切碎.

②香椿與胡蘿蔔丁放入滾水中燙20秒，放入冷水中泡涼到溫熱狀態即可，夏季可泡到室溫，然後撈出瀝幹水分;

③豆腐切成小塊放入盤中;

④香椿與胡蘿蔔丁鋪在嫩豆腐上，調味料拌勻即可。

小編tips：此種方法還可以拌制生菜拌豆腐，雪菜拌豆腐等。

2、芹菜拌香乾

材料：芹菜、香乾、生薑、大蒜、蔥、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可)，精鹽、味精各少許。

做法：

①芹菜切斷，香乾切條，放入沸水中煮大概1分半，撈出過冷水後瀝幹待用;

②將生薑、大蒜切碎成米、蔥切花;

③生薑、蒜、蔥花與香乾片一起放入碗中，加入適量的鹽、味精、醋、芝麻油、辣椒油拌勻即可。

小編tips：如果覺得麻煩，也可以將芹菜和豆干焯好後，只加入少許精鹽、味精、辣椒油。此種方法還可以加入其他的蔬菜，比如青椒，黑豆芽等。

3、陳醋菠菜拌花生

材料：菠菜、炒熟的花生、陳醋、白糖、蒜少許(不喜歡的可以不加)，精鹽、味精。

做法：

①菠菜摘洗乾淨;菠菜放在滾水中，上下翻動一下，避免有焯不到的地方，然後拿出來，在用涼水把燙好的菠菜過的溫熱的狀態後把水份攥乾淨;

②大蒜切成末備用，(袋裝五香花生米/現炸的花生)，把菠菜放到一個大點的容器裡加入調料，拌勻即可，醋和糖的多少根據自己的口味嘗試著添加，另這道菜式為酸甜口。

小編tips：此方法還可以製作菠菜拌木耳，還有種更簡單的方法，不用放這麼多調料，只需用少許鹽將芝麻醬加水調和開，淋在菠菜上拌勻即可。

4、芹菜拌杏仁

材料：用料：杏仁、芹菜、胡蘿蔔、黃瓜、少許涼拌醋、香油、少許糖、鹽、雞精。

做法：

①胡蘿蔔、芹菜、黃瓜切丁，杏仁下鍋煮熟，撈出備用;

②鍋中燒開水，將芹菜、胡蘿蔔下水焯水，撈出和黃瓜、杏仁裝到大碗內;

③用鹽、糖、雞精、醋、香油調成味汁，倒入碗內拌勻即可。

5、芝麻拌油麥菜

材料：油麥菜、芝麻醬，蒜(夏天加一點很好，怕有味道的也可以忽略)、涼拌醋，鹽，麻油(一點點即可)，黑白芝麻粒。

做法：

①將油麥菜洗淨，過水焯一下(水中加鹽，習慣生吃的也可以不焯水);

②撈出油麥菜，過冷水，再瀝幹，切成小段，方便食用，裝盆也美觀。

③擺盤，將蒜末，麻油，少許醋加一點點水加入到芝麻醬中，調勻，最後淋上蔬菜上(稀一些，口感比較好哦)，撒上少許芝麻即可。

6、鄉村小拌肉

材料：煮好的牛肉或者是豬肉、紫甘藍絲、白菜絲、木耳絲、胡蘿蔔絲、甜椒絲、苦苣、黃瓜塊。配料：精鹽、味精、糖、醋、芥末油。

做法：

①牛肉切成薄薄的片，蔬菜切好，這些都無需焯水，不習慣生吃的朋友可以略微用熱水焯一下，隨機撈出，因為這個菜式要的就是清爽的口感。

②加上一些糖，醋，少許精鹽和味精，醋，芥末油拌勻即可。

小編tips：這道菜非常適合一家人在一起享用，種類夠多，葷素搭配，營養非常豐富。