正確認識蜂蜜減肥法 讓你瘦得更健康

“蜂蜜減肥法”是網友十分推崇，現實也十分流行的斷食瘦身法之一。珠江醫院營養科主任、副主任醫師胡志庚指出，蜂蜜減肥法並不科學，可能打破營養均衡，肥胖人群一味飲食蜂蜜或會更胖。

頻繁盲目使用，或更胖或營養不良

蜂蜜是養顏美容效果上佳的產品，但是蜂蜜減肥沒有科學依據。胡志庚說，蜂蜜裡面60%—80%都為糖類（果糖、蔗糖），還有少量的維生素D、維生素C，還有一部分有益酸和礦物成分。在斷食前提下，長期只吃蜂蜜，雖可以減肥，但營養不均衡，結果會造成營養不良。他強調，營養均衡對於人體機能的健康而言是最重要的因素，頻繁地以蜂蜜來代替其他食物，會使人體只能吸收到果糖的成分，而無法從其他食物中獲得必需的膳食纖維和蛋白質成分，如果長期單一服用蜂蜜很可能會導致糖分過高卻又營養不良的現象發生。

如果是正常膳食情況下喝蜂蜜，由於糖類是能量的來源，對於胖人來說，無疑等於“雪上加霜”，胖人將更肥胖。目前，沒有證據證明蜂蜜裡面含有任何可改變人體能量代謝的成分，也沒有證據證明喝蜂蜜可以成功減肥。

單純喝蜂蜜，只減肉不減脂肪

有人不贊同說：“我喝蜂蜜一段時間後，的確明顯瘦下來了，難道不是蜂蜜起了作用嗎？”對此，胡志庚表示，商家對蜂蜜減肥宣傳上打了個擦邊球的效應。“100克蜂蜜僅含294卡路里，即使一天吃足200克，所吸收的熱量也不超過600卡路里。蜂蜜既是低熱量，又可潤腸排毒，於是認為它不會讓人增肥”。

“但是這種減肥不會持久，體內熱量不平衡，短期內肯定見效。即便每天單純喝開水或糖水，同樣也可以一星期減掉幾公斤。”他表示，蜂蜜減肥法的劣勢在於只能保證某一方面的營養，蜂蜜裡面所含微量元素、維生素的量非常低，一旦停喝蜂蜜，體重肯定會反彈，甚至反彈厲害。

此外，蜂蜜並不提供蛋白質，會影響代謝，即便減肥有效也只是肥組織在增加，瘦組織在減少，其實是減肉，不減脂肪。