急速瘦身 有效減肥餐大放送

瘦身餐之Montignac餐

原則：在一餐中不同時攝取脂肪和碳水化合物。

具體操作：Montignac飲食法是由法國營養學家Michel Montignac創立的一套健康減肥飲食方法。根據其食用原則，鱷梨、炸馬鈴薯(條或脆片)、巧克力、全脂牛奶等食物必須避免。

此外，還應避免食用高碳水化合物食物(麵包、麵食等)、高脂肪食物(肥肉、煮過的肉類製品、乳酪等)以及含糖食物(甜菜根、紅蘿蔔等)。

特別提醒：注意，要儘量將水果安排在用餐以外的時間食用。

Montignac餐6準則

1、選擇“好”的碳水化合物，它們不會顯著升高血糖，而“壞”的碳水化合物食物包括土豆、精煉麵粉、啤酒等。

2、遠離烈酒，但喝一小杯紅酒還是可以的。

3、吃飯時儘量少喝飲料，每頓飯之間要儘量多喝水。

4、多吃含纖維豐富的食物。

5、不喝茶或咖啡。

6、固定就餐時間，兩餐之間不要吃零食，而晚餐則不要太晚。

兩個適當的Montignac餐備選餐單

1號餐(含脂肪和蛋白質)：

1、無限制數量的肉、魚或煮過的肉類製品。

2、綠色蔬菜。

3、乳酪。

2號餐(只含碳水化合物)：

1、全麥麵食、米飯、麵包。

2、根類蔬菜，如馬鈴薯等。

3、水果。

特點：減重迅速，但停止食用容易複胖。

專家的話：依據目前的營養標準，Montignac餐的兩套方案或含有過多脂肪，或含有過多的碳水化合物，都非常不均衡。

同時，Montignac餐的實用性也不高，因為手邊所能取得的食材未必能符合Montignac餐的需求，特別是外出用餐時，很難遵循這一方式。此外，這種飲食法雖可在短時間內達到減重的目的，可一旦停止食用便會有複胖的可能