兒童低卡減肥餐 美味減重兩不誤!

兒童減肥的比例有逐年升高的趨勢,為了避免寶貝們吃太多不健康的食物導致體重超標，很多母親每天都會不厭其煩的為孩子炮製愛心飯盒。今天，女生私房話減肥小編也為各位寶貝設計一款 既營養又精美的愛心飯盒，做法簡單又美味，讓小朋友吃得開心又健康。

兒童每天最佳卡路里!

4——7歲 1300——1600卡路里

7——10歲 1500——2000卡路里

10——13歲 1900——2200卡路里

13——16歲 2000——2400卡路里

兒童低卡便當的分量

為了避免兒童進食過量，應以三份五穀類、兩份蔬果、一份肉類的比例，為揀選食物的原則。即大約半碗意粉，兩杯240ml量杯的分量的沙律，及一片火雞薄片。即使未能達到比例指標。起碼 每碟是一份肉類加一份蔬菜，也能減少攝取卡路里。

兒童便當食材選擇

最好選擇新鮮肉類，例如海鮮、燒牛肉、火雞（去皮），不要選加工肉類，此外須注意配搭的五穀類事情，例如勿選含大量脂肪的土豆泥，最好以意粉為首選。

湯水方面，雜菜湯比脂肪含量較低，比較適合小朋友，且有助於 攝取蔬菜纖維，幫助消化。飲品則宜選擇鮮榨果汁、低脂或低糖豆漿、避免飲用含咖啡因的飲料。此外，小朋友的免疫力較弱 ，不宜進食生蠔、魚生、海鮮冷盤等食物，因為這些食物高膽固醇含量高，而且難於消化，容易引致肚瀉。

兒童營養低卡便當1：香菇雞肉絲炒雙色米

食材：雞肉150克、洋蔥1/4個，榨菜粒60g、香菇80克、鳴門卷10片、雙色米飯2碗（紅米+白米）

調料：鹽適量、糖1/4匙、生粉及生抽各1匙、胡椒粉少許、麻油少許

製作：

1、雞肉切絲、洋蔥切粒、香菇去菇腳後沖水備用；

2、將雞肉與醃料攪拌備用；

3、燒滾水，分別將榨菜粒、香菇放入滾水中出水，隔水備用。

4、燒3匙油，下雞肉絲爆炒至7成熟，表面金黃。

5、再加洋蔥及榨菜粒爆香，加入米飯及調味料炒透，最後加香菇調勻，即成。

tips：準備雙色飯時，記得紅米要預先浸水1小時，再用1杯白米加1/3紅米煮熟，便成了健康的雙色米飯，待涼透後便可做炒飯。

兒童營養低卡便當2：牛肉薯絲餅

材料：牛肉120克、洋蔥1/2個 、土豆1個

醃料：糖1/2茶匙、生粉2茶匙、生抽2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、麻油1/2茶匙、蛋黃1個

調味料：鹽適量、麵粉4——5湯匙

製作：

1、將牛肉加醃料拌勻醃制片刻，然後將洋蔥切粒，加入牛肉中攪拌均勻。

2、土豆去皮刨出絲，浸水後榨幹水，連同調味料加入牛肉中攪拌均勻；

3、用平底鍋燒3湯匙油，以湯匙將土豆餅放入熱油內一中火煎香，反轉另一面略壓扁，繼續煎至土豆餅變金黃熟透即可。