斷食減肥法淺析 通原理瘦得有道理

我們總說，斷食可以排毒減肥，那麼，這種流行的飲食減肥方法到底有些什麼樣的奧秘呢？今天，小編就為你淺析斷食排毒減肥方法的原理與種類，在進行斷食的期間，又該注意些什麼，讓你的切實掌握科學健康的減肥常識，從體內徹底排出毒素與廢物！

提起斷食，不少人隨即聯想到節食或者是絕食。斷食，就真的只是不進食這般簡單？所謂斷食，主要就是在某段時間內通過斷食和減食，以達到排除毒素的目的。

很多人以為斷食(Fasting)是新興玩意，殊不知斷食其實源遠流長，自古就有不少人通過斷食來平靜身心，甚至有醫生讓病人進行斷食，的確是有治療疾病的功效。

而現今，不少人都將斷食視作減肥的一種手段，其實斷食最主要的目的是排毒。斷食期間，體重會減輕，一時之間，人消瘦起來，但即使斷食十天八天，最多只減重10%，等到恢復正常飲食之後，可能會恢復原狀。

斷食對身、心、靈三方面都有正面效應，有利於健康生活，纖體成績自然斐然。歸根究底，斷食雖能令體重在斷食後減輕，但決不能用作長期減肥的手段，偶爾吃多了，感覺體內毒素積聚，可通過短期的斷食來緩解身材問題，如果長期斷食，甚至作為每天的飲食習慣的話，恐怕對身體帶來莫大的傷害哦。

所謂毒素，即是指人體細胞在代謝時候產生的副產品，對淋巴、血液和迴圈等系統有負面影響。肝和腎是處理毒素的器官，負責排出體內毒素，毒素太多，會令腎臟和肝臟過於操勞，自然影響健康。定期斷食，有助人體排出毒素，令身體更健康。

斷食的種類各家各說，根據不同的方法，大致可分為以下幾種

半斷食：只吃平日一半份量的食物，以清簡為主

水果斷食：只吃某些水果，不吃其他固體食物

果菜汁斷食：只喝果菜汁，不吃固體食物

湯水斷食：只喝湯水和茶，不吃固體食物

清水斷食：只喝清水

絕對斷食：不吃不喝，連水也不喝

近年也興起在斷食期間只喝楓葉糖漿加檸檬汁，洗滌身體。

斷食時間可長可短，短則一至三天，長則七至十天，但也有人斷食超過十天甚至一個月。不吃兩、三天，看似容易，其實內裡學問甚多。斷食前一、兩天，要開始減少食量，飲食要清淡，讓身體習慣不完全吃飽

斷食期間，要多補充水份，以促進循環系統的作用；不可進行劇烈運動，期間可以耍氣功、曬太陽、靜坐，以加強能量。斷食後，不宜立即大吃大喝，必須循序漸進，斷食後第一天最好從喝粥、米湯開始，慢慢才增加食物種類，三數天后才完全恢復正常飲食。

還有些人會在斷食期間出現不良反應，如噁心、頭痛、皮膚痕癢、腹瀉、口氣、嘔吐、脾氣暴躁等，專家認為這是生理及心理的典型排毒現象，只要接受這是排毒的正常現象，這些徵狀在適當的時候自然會消失。排毒反應一般約維持一、兩天，甚至只會出現數小時。

那如果想要通過斷食來減掉體重，要怎麼做才合理科學呢？

斷食不超過一天尚可以接受，但三至七日不吃東西，從西醫的角度，是不合乎生理原則，對健康會造成很大的挑戰。我們每天都在呼吸、排泄、流汗，這些都是排毒的方法，事實上我們每天都在排毒，不必刻意以不進食來排毒。所以，健康科學的斷食，並非真的什麼都不吃，而是吃些流質食物，或是簡單地減少分量，其實都能達到排毒減肥的效果哦！但小編提醒大家，患有慢性病如糖尿病、心血管疾病、腎病、肝病等，以及十八歲以下、六十歲以上的人不宜斷食，否則極有可能會危及健康哦。

有中醫師認為，斷食和中國道家的辟谷原理相同，多飲水可以清理腑臟，營養補充則來自來蔬菜湯或果汁，短時間未嘗不可，但要視乎個人體質，不宜長期斷食。而道家進行辟穀的主要活動是打坐，即是將身體進入靜的狀態，現代人斷食如果照常進行日常活動，例如上班，這樣我便不太建議了。因為就算是文職工作，用腦也耗用不少葡萄醣，加上心有雜念，斷食便不太適宜。所以，上班一族最好是選擇在週末來進行1-3天的斷食，如果是在長假中進行就更合理了，那麼你就能有更多的時間去安排斷食減肥計畫，調理好斷食後的飲食。

值得注意的是，斷食期間的生理反應非同小可。如果你是選擇清水斷食，僅僅是喝水，期間不飲不食的話，會感到異常疲倦和頭痛。所以，斷食期間，什麼都有可能發生，處理不當甚至可以致命。所以，小編建議在進行之前一定要瞭解清楚，最好是在專人督導下進行，切勿自己胡亂安排減肥計畫哦。

除了孕婦、長期病患者、營養不良患者、長者和兒童外，斷食適合大部分人士，但熟悉此道的自然療法人士和親身體驗者，都指出初次進行斷食，儘量有專人指導，或者參考相關的案例，不宜貿然自行在家斷食。由於斷食期間會出現生理及心理變化，這段期間不宜參與風險較大、體能消耗量大的活動，例如是爬山、游泳。