米飯加加料 好吃不發胖

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很多減肥的MM都不願意吃主食——米飯，米飯是富含澱粉的食物，因此很悲催的被列入減肥禁吃行列。那麼米飯究竟會不會發胖？

研究表明，米飯儘管是碳水化合物，但熱量卻並不高。一碗米飯產生的飽腹感會比同樣重量的麵食、甜品熱量低很多。如果想在減肥期間吃米飯，小編今天就特別會大家推薦幾款加了‘料’的米飯，讓你輕鬆吃了飯還能瘦。

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給米飯加點豆子 www.jianfei.com

想讓米飯的熱量降低是比較難的，但是可以增加米飯的飽腹程度，比如三分之一碗就達到一碗的飽腹感，那麼熱量就會大幅度降低。

增加飽腹感的第一招就是在米中加入紅豆、黃豆或者豌豆等大粒的豆類，這些富含微量元素的豆類與米飯一起煮熟後，營養物質就會滲入米飯中。同時，因為豆類比米飯難消化，所以飽腹感會大幅度提升。

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給米飯加點纖維

除了豆類，你還可以在米飯中加入玉米、薯類和黑米等粗糧。這些粗糧含有很豐富的膳食纖維，不僅熱量極低而且能促進腸胃消化，加速體內新陳代謝，説明排出淤積在體內的毒素。

如果是想減肥效果明顯，薯類是最好的添加劑。紫薯或者紅薯都可以，你可以煮成米飯或者濃稠的粥類作為主食。基本上一小碗就能產生一頓飯的飽腹感，但熱量與一個蘋果相差無幾，非常適合減肥平臺期的MM哦。

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給米飯加點膠質 www.jianfei.com

除了纖維和蛋白質，還可以在米飯和粥裡加入燕麥、海藻、大麥等富含膠原蛋白的食物。這些食物不僅對美容保養有很好的功效，膠原蛋白能提高米飯和粥的粘稠度，增加米飯的體積，減少攝入的量。

同時，膠原蛋白的消化和排空也是比較緩慢的，所以一碗粥或者米飯的消化時間比較長，能減少因為饑餓產生多餘的食欲。