秋季減肥最佳食譜 四菜一湯美味燃脂

怎麼做一桌豐盛的菜肴同時又減肥呢？其實也簡單，做一桌美味的減肥餐就好了，既健康又美味，四菜一湯，想怎麼吃就怎麼吃！　

鹽烤秋刀魚
材料：秋刀魚，調料：鹽，黑胡椒碎粒，檸檬汁
做法：
1 秋刀魚去除內臟魚腮，洗淨瀝幹；
2 用鹽抹在秋刀魚上，並灑上少許黑胡椒碎粒、加些檸檬汁醃30分鐘左右；
3 用水沖乾淨魚的表面（醃制後會有血污），用刀在魚身上劃幾刀；
4 烤箱預熱250度。烤盤墊錫紙，並塗抹一層油，將醃制好的秋刀魚排放在烤盤上；
5 再在魚身上灑些鹽，烤15-20分鐘至表面金黃（中間翻一次面），取出滴上檸檬汁即
小編點評：魚肉裡面富含豐富的蛋白質，比牛肉和豬肉都更適宜減肥。

雪菜蒸豆腐
材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少許，調味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙
做法：
1、豆腐切成5*5釐米大塊。
2、雪菜浸泡、洗淨、切碎，加入所有調味料拌勻。
3、將拌勻的雪菜鋪在豆腐的面上，放入蒸鍋，蒸15分鐘，撒上香菜即可。
小編提醒：如果加一點油在雪菜中，蒸好的雪菜就不會乾澀哦。
番茄炒西蘭花
材料：番茄2個，西蘭花2棵，油，鹽，雞精適量
做法：
1.番茄洗淨，去皮，切成半月狀。
2.西蘭花洗淨並掰成小朵。
3.炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和番茄，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。
小編點評：這道菜富含維生素，又不會使人發胖，是美容減肥的佳品。番茄還有防曬的功效喔，雖說進入秋季陽光不再毒辣，但還是要注意防紫外線的哦。

涼拌高麗菜6~8人份
材料：高麗菜絲1500公克，洋蔥絲 120公克，胡蘿蔔1條，蘋果1顆，優格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，薑末1/4大匙，芥末醬1/2小匙
做法：
(1)胡蘿蔔切絲，蘋果去皮去核，然後切絲備用。
(2)將高麗菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲置於大碗中混合。

(3)將優格、沙拉、柳丁汁、榶、白醋、薑末、芥末醬入碗中攪拌均勻。

(4)把作法3的醬汁與作法2的菜絲混合均勻後，置入冰箱冷藏至少3小時，取出後即可食用。
小編點評：用沙拉拌菜的時候記得選擇低脂健康的沙拉醬，以免吸入過多的脂肪和熱量。到時減肥不成反而誤了減肥大計。

南瓜番茄排毒湯
材料：小番茄300克，小南瓜1個，紅蘿蔔1根，富士蘋果一個，清水800克，蜂蜜1大勺
做法：
1、南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿蔔分別切成小塊備用。
2、南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮。
3、沸騰後，轉文火煲10分鐘。
4、加入蘋果大火煮沸。
5、加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
小編點評：番茄多吃可以消水腫，加入南瓜能讓整份湯味道酸酸甜甜，而蜂蜜的好處則能夠幫助身體進行排毒，預防便秘 小編後話：如此美味的減肥食譜，既享受了口福又利於身心健康，讓你與家人開開心心過個好節，又能美容減肥哦！
小編後話：如此美味的減肥食譜，既享受了口福又利於身心健康，讓你與家人開開心心過個好節，又能美容減肥哦！