運動無助減肥 少吃才是正理

想像一下，當你坐在沙發或椅子上看這篇文章的時候，你消耗的卡路里居然和一個正在東非大地上四處奔走、艱難打獵的獵人一樣，這會不會完全顛覆你的常識呢？

本月26日發表在美國《公共科學圖書館期刊》的一篇研究論文就揭示了這麼一個令人“難以相信”的結果：無論你正開著汽車或者在火車上打盹兒，也不管你是在樓梯間裡飛奔還是坐電梯上下樓，就算你正安安靜靜地坐著，就你消耗的卡路里而言，你跟一位每天要奔走5到7公里的東非獵人沒有什麼區別。

主導這項研究的美國耶魯大學人類學助理教授、斯坦福大學博士後研究員布賴恩·伍德對媒體感歎說：“當初這也就是科學精神的一次靈感迸發，為此我們就做了一系列的測試和實驗，沒想到的是，這個結果居然與我們從前眾所周知的‘常識’完全不一樣。”

多年以來，科學家們認為，全球肥胖流行是因為科技發達後，人們選擇了久坐不動的生活和工作方式。他們認為，在人類最開始的狩獵採集型社會中，人類整天需要做很多體力活動，會消耗很多能量。而現代城市裡的人們無論是生活還是上班都基本上是久坐不動，而且也沒什麼壓力需要他們走上幾公里去打獵或尋找食物，因此脂肪開始慢慢在人體中堆積起來。

但出人意料的是，這並非事實真相！布賴恩·伍德和紐約市立大學的人類學家赫爾曼·龐澤，以及來自坦尚尼亞、英國、美國等不同大學的研究人員合作進行了這項實驗性測驗。他們在各地選擇不同的測試物件，給他們戴上裝有ＧＰＳ定位系統的腕帶，對他們每天的行蹤進行跟蹤和記錄，並從他們的尿液樣本中分析能量消耗的情況，連生活在東非的獵人哈紮也在測試之中。而最終，他們得到的實驗結果就是本文開頭時提到的：坐在辦公室裡上班和去東非原野裡打獵並沒什麼太大差別。