透析沙拉醬的熱量值 減肥人群要少吃

通常小瓶的沙拉醬是200克左右，半瓶沙拉醬具有成人全日需求能量的35%，超過了一頓飯；具有成人全日需求脂肪的127%。而且，100克沙拉醬裡面有76克的脂肪，接近4/5的脂肪啊，基本就是在吃油。

所以說沙拉醬是高熱量、高脂肪、高膽固醇的食品，本來減肥健康的水果和蔬菜加了沙拉醬就不那麼健康了，如果有心腦血管疾病就更要注意了。那麼沙拉就不能吃了嗎？其實沙拉醬也有好處，就是在拌菜的時候，在食材表面形成薄膜，防止蔬菜和水果中較脆弱的營養成分在空氣中被氧化破壞。

如果想做水果、蔬菜沙拉，告訴大家幾個要點：1.減少沙拉醬的使用，儘量少吃、少放。2.購買時儘量選擇低脂沙拉醬和添加劑少的沙拉醬。3.用優酪乳代替，優酪乳熱量低且有酸甜的口味，已經成為很多人代替沙拉醬的食品。感覺優酪乳口味太淡，可以加一些甜乳酪或者煉乳。最後我要說的是，其實水果最健康的吃法是“啃”，涼菜最健康的吃法是“醋拌”！