10個減肥效果出乎意料的秘訣

吃點兒維生素吧

一篇發表在《國際減肥雜誌》的文章表明，研究人員將96名肥胖女性分成三組，分別給她們服用複合維生素、鈣片和安慰劑（所謂安慰劑，就是假定有某種治療作用，但實際上根本沒有作用的東西）。26周之後，服用維生素的一組女性與其他兩組相比，體重明顯減輕。 一位紐約醫院的減肥醫學專家表示：“這很可能是因為有些人之所以吃的多，是因為他們的身體缺少某些營養素。雖然服用維生素本身並不是一個有效的減肥辦法，但至少可以在一定程度上幫助你降低食欲，減少對食物的攝入。”

通過郵件訂閱減肥資訊

紐約市營養學家喬伊鮑爾通過電子郵件向她的讀者發送節食減肥的小技巧，她表示已有研究發現：每週閱讀減肥資訊，16周就能幫助人們養成更為健康的生活習慣，例如享用更多的新鮮農產品，減少反式脂肪的攝入，參與更多的體育鍛煉等等。

早點兒關燈有助減肥

實驗表明，更多的黑暗體驗，能使你的體重變輕。俄亥俄州立大學的研究人員發現，與睡在明亮環境或者昏暗照明環境（如電視螢幕）的小鼠相比，睡在完全黑暗環境中的小鼠，不容易發胖，這一點可以簡單的理解為受到黑暗環境的限制，避免了小鼠在深夜繼續進食。

放下飽餐後的心理負罪感吧

美國德州大學人類發展和文化專業的副教授克裡斯汀?傑夫表示，節食者如果因為自己偶爾飽餐一頓而轉化成心理壓力的話，反而更容易暴飲暴食。所以，減肥期間就算偶爾放縱了自己，也不要再跟自己過不去了。

少看電視有助減肥

一項非常令人震驚的調查顯示，成人平均每天要花5小時在電視機前！研究人員用電子鎖定系統控制了電視機，結果表明，每天看電視的時間減少50％之後，被調查者平均每天會多消耗掉119卡路里的熱量。

選對零食很重要

通過研究人體消化系統的運作規律，專家們發現，跟經過加工的食物相比，未經加工的食物需要身體提供更多的能量來分解和消化，因此能夠有效幫助我們減肥。也就是說，吃糙米比吃精細大米要消耗的熱量更多，吃蘋果比喝蘋果汁更容易減肥。如果能長期堅持這樣的飲食習慣，身體內的脂肪累積會有顯著的變化。

換個小盤子吧

美國康奈爾大學食品和品牌實驗室主任的布賴恩教授做了這樣一項實驗：他把參與實驗的人分為兩組，給第一組每人發一個碗， 17盎司或34盎司，兩種大小隨機發放；同樣，給第二組每人隨機發一個2盎司或3盎司的勺子，然後帶領兩組人去吃霜淇淋自助。結果表明，拿到大碗或大勺的人平均要比其他人多吃掉57%的冰淇淋。所以，想要減肥的話，趕緊換換自己的餐具吧！

吃點兒辣椒幫助減肥

美國普渡大學的科學家們進行了一項對比試驗，把同樣的湯分給兩組人，其中一組每碗加入半勺辣椒，另一組什麼都不放。下一餐的時候，喝過辣湯的人們相比較而言都吃得較少，平均會少攝入60卡路里的熱量。這樣看來，吃點兒辣椒還是有好處的。

主食放在最後吃

在跟脂肪作鬥爭的過程中，減少碳水化合物的攝入很重要，什麼時候攝入更重要！2011年以色列科學家曾做過一項實驗，他們為100名肥胖者制定了標準食譜，其中約含20％蛋白質，30％脂肪和50％的碳水化合物。其中一組可以在任何時候攝入碳水化合物，另一組卻只能在晚餐時享用。半年後，第二組的研究物件即使白天沒有進食碳水化合物，也並不影響他們的飽腹感，而且他們的體重和體脂含量都下降得更多，腰圍也明顯減小。

堅持運動，享受流汗的快感

減肥對心腦血管和心理健康都有重要影響，很多減肥秘笈都告訴我們要靠運動達到塑身的目的，但就算每天鍛煉，好像體重也沒有減輕。這是因為短期運動燃燒掉的脂肪轉化成了幾乎重量相等的肌肉，所以整體的體重變化很小。因此，在減肥過程中，尤其是在剛剛減掉幾斤之後，堅持下去非常重要。有氧運動和肌肉訓練要結合起來，每週5次才能保證好的減肥效果。