早餐如何‘豐盛’不發胖？

在大肆宣傳不吃早餐所帶來各種危害後，很多女性尤其是習慣忙碌生活的上班族也加入了吃早餐的行列。吃早餐固然是必要的，但很多人卻不懂得如何吃才能既健康又低熱量，更有很多人誤解了早餐的定義，認為早上就是要吃得很‘豐盛’，結果不知不覺就胖了起來。

那究竟哪些早餐會很容易引起發胖？早餐食譜該如何搭配呢？

錯誤一：速食麵早餐 正解：清淡湯麵/粉

很多MM們不喜歡早上吃甜膩的食物，速食麵操作簡單快捷，但是如此高鹽高熱的食物是堅決不推薦在清晨食用的。另外，速食麵中還添加了大量的防腐劑和塑化劑，經過油炸的面餅也帶有很多的氫化脂肪，極易引起肥胖。因此為了能健康減肥，如果一定要選擇鹹味的早餐，那就摒棄速食麵，改吃清淡的水面或者粉湯吧。

錯誤二：西式餐點 正解：自製漢堡+水果餐

西式速食店裡賣的漢堡包、薯條、肉卷和西多士，都是經過油炸之後製成的。熱量高還帶有致癌物質，如果您實在鍾愛西式的早餐，那麼就學會自己在家製作吧！選擇蕎麥的麵包，中間不要添加沙拉醬和黃油，夾入最新鮮的水果片和蔬菜片，搭配鮮榨果汁或者牛奶，最好再搭配一枚雞蛋，這樣既營養又不會發胖。