蘆薈減肥餐 營養健康又瘦身

蘆薈營養價值很高。蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖類化合物，各種酶和礦物質，具有殺菌消炎、增強免疫功能、清除內毒素和自由基的作用，能解除便秘、預防結腸炎，改善血液迴圈，祛痘養顏，增進全身健康。健康人的體液是鹼性的，常服蘆薈製品能使體液維持鹼性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。

蜜糖蘆薈露

材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。

做法：

①蘆薈洗淨、去外皮，取出內肉備用;黑棗洗淨，去核、切半。

②鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調勻，再加入蘆薈肉續煮約10分鐘即可。

雪耳蘆薈

材料：銀耳20克，蘆薈125克，枸杞子，香菜各適量。冰搪，純淨水各適量。

做法：

①銀耳泡發、去根，加水蒸熟。

②蘆薈去皮洗淨，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發。

③冰糖加純淨水對汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

芒果蘆薈優酪乳

材料：芒果1個，蘆薈1片，優酪乳1小瓶，蜂蜜少許。

做法：

①芒果去皮、去核，果肉備用。

②蘆薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

蘋果燉蘆薈

材料：蘋果500克，蘆薈200克，白砂糖30克，冰糖15克。

做法：

①青蘋果削皮，去核洗淨，切成小塊;

②蘆薈去刺，去皮洗淨，切成條狀，撒上糖醃1小時;

③水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

蘆薈解毒湯

材料：蘆薈200克，瘦肉200克，海帶40克，生地1兩，鹽少許。

做法：

①瘦肉切片後用熱水汆燙，海帶洗淨泡軟，蘆薈切小方片備用。

②將1000cc的水注入鍋中煮開後，放入所有材料(鹽除外)，用小火燉煮1小時，起鍋前再加少許鹽調味即可。

蘆薈玉米粒

材料：鮮玉米250克，蘆薈30克，豌豆10克，胡蘿蔔30克，植物油15克，鹽3克，味精2克。

做法：

①甜玉米洗淨，沸水中焯一下，放涼。

②蘆薈、胡蘿蔔洗淨切粒。

③將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿蔔粒、豌豆爆炒，待熟後放鹽、味精調勻即成。

黃豆芽拌蘆薈

材料：蘆薈50克，黃豆芽100克，黃瓜100克，青蘿蔔100克，豆腐(北)100克，青椒10克，醋15克，白砂糖15克，香油15克，鹽3克。

做法：

①去刺的蘆薈與黃瓜、蘿蔔、辣椒、黃豆芽菜一起洗淨;豆腐用熱水沖或熱水焯一下，然後切碎。

②所有的菜裝入盤中，放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。

番茄拌蘆薈

材料：番茄200克，蘆薈20克，小蔥5克，香油10克，味精2克，醬油5克。

做法：

①番茄洗淨去蒂，切成塊，裝入盆內;

②蘆薈葉肉取出，在開水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上即可。

豆腐蘆薈

材料：豆腐200克，蘆薈15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。

做法：

①豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。

②蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。