吃柳丁對身體有哪些好處

柳丁中含量豐富的維生素C、維生素P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

、維生素C和維生素D、胡蘿蔔素和膳食纖維。

帶皮山芋：1根長約13釐米的帶皮山芋含鉀量達到美國科學院提出的每日建議攝入量的10%。西藍花：熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

胡蘿蔔：每100克含胡蘿蔔素1.35～17.25毫克，還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。