食用地瓜對身體有哪些好處呢？

地瓜洗淨後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法，其可以促進腸胃的蠕動，幫助預防便秘，使腸道保持暢通。

飲食富含纖維，纖維在腸道不易被吸收，水分被吸收後，餘下的食物殘渣即成為大便。因此，要形成足量的大便，應多食富含纖維的蔬菜，以下是一些高纖維的蔬菜，可幫助便秘者通腸舒便。

小編建議便秘最好吃竹筍。因為竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。

且因其長在地面下，較無農藥殘留的問題，是十分健康的食物。黃瓜，性質寒涼，有清熱下氣之力，但多食易傷陽氣。