海帶加工後會變色？

墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顏色變綠，再經過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成，消費者在選擇時要特別注意。

墨綠色的海帶經過加工後，表面就沒有什麼黏性了。經過化學處理的海帶，摸起來沒有韌性。聞味道沒經過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少

它在演化上被認為是再次下海植物，具有發達匍匐根狀莖，葉柔軟，帶狀或線狀，內有氣腔，花基生，雌、雄蕊高出花冠，花粉是念珠形且粘結成鏈狀等一些適應海水中生活的特殊形態構造。海草是生活在熱帶和溫帶的海岸附近的淺海中，被認為是在演化過程中再次下海的植物。海草是我們經營的產品之一，關於海草的形態特徵的知識介紹如下：

大葉藻的葉子細長呈帶狀，長30釐米～150釐米，寬0.7釐米～1.6釐米，呈鮮豔綠色，春夏兩季生長繁茂，花為淡黃色。蝦形藻的分枝較密，匍匐的莖和根固著在岩石上，葉細長鮮綠色，一般長30釐米～140釐米，寬0.2釐米～0.4釐米，每年的三四月份長出花枝，花被花苞包著。