美味雞腿茼蒿湯的製作方法

鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;另起鍋倒油燒熱，放入薑絲熗一鍋;鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開;再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。

小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

做法：果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。

材料：茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑(幹)50克，枸杞子10克做法：茼蒿去老葉，洗淨;瘦肉切成片;姜去皮洗淨切絲;雞腿菇切成片，洗淨;枸杞用開水泡洗乾淨;