慢性肝炎患者應在注意哪些飲食呢？

需多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有於促進消化功能。應行低脂肪、低糖、高蛋白飲食肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。

慢性乙肝患者的飲食結構要合理，食量恰當，勿暴飲暴食食量要恰當，肝病時消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟的負擔，暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

乙肝患者應該注意哪些飲食呢?要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助於促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。

碳水化合物的提供要適當提高，應占全日總能量的60%～70%，以利於肝糖原的儲備，保護肝臟，維持肝臟功能。宜用蒸、煮、燴、燉、氽、炒等烹調方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。要清淡，易於消化炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。