聚餐應酬怕喝酒？酒前吃這些食物能防醉酒

導語：和朋友聚餐或者公司聚餐又或者是同學聚餐，酒一定是少不了的。而且在餐桌上大家互相勸酒，喝進肚子裡的酒一定不會少，所以喝醉是常有的事情。很多時候不喝又不行。不過，如果每次聚餐喝酒之前先吃一些食物，能對胃有所保護，還可以防醉酒。

聚餐應酬怕喝酒？酒前吃這些食物能防醉酒

1、富含澱粉的食物

澱粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更為理想，比如薯類食品。

2、富含果膠的水果和蔬菜

比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

聚餐應酬怕喝酒？酒前吃這些食物能防醉酒

3、奶類和豆漿等蛋白質飲料

特別是優酪乳，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。

4、富含B族維生素的食物

富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服複合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的説明。提前吃兩粒複合維生素B片很方便。

聚餐應酬怕喝酒？酒前吃這些食物能防醉酒

其他解救食物

1、水果類

(1)取鮮橙3—5個，洗盡不去皮，榨汁飲服，或食服。找不到柳丁時用新鮮橘子也可以代替。

(2)吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，也可解酒。

聚餐應酬怕喝酒？酒前吃這些食物能防醉酒

2、蔬菜類

(1)取白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分1次服，服用時可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服;也可食生蘿蔔，都可起到醒酒之效。

(2)取馬蹄(荸薺)10個，洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用於飲高粱酒等烈性酒致醉者。

聚餐應酬怕喝酒？酒前吃這些食物能防醉酒

3、其他類

(1)取綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。

(2)飲酒時多吃豆製品類的菜，因為豆製品中有一種氨基酸能解酒精，食後能加速其排出體外。

(3)醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

酒喝多了大部分都會醉，只是醉酒程度不同，有些嚴重的會直接昏睡不醒甚至可能造成生命危險，因此如果可以少喝酒就一定要少喝，在喝酒之前多吃一些防醉酒食物是很有必要的。