教你減肥餐做法 減肥瘦身食譜讓越吃越瘦
黃瓜在夏天是很多人最喜愛的一種食品，其中含有大量的維生素C，熱量又非常低，很適合那些減肥人士食用。下面就為大家介紹黃瓜減肥餐的做法，這種消脂的食譜不僅多樣化還非常好吃哦。
合理的營養搭配不但能夠幫助我們減肥瘦身，同時還可以使我們的身體更加健康，如果配合運動，效果就更加明顯。那麼要怎麼搭配才能吃出美麗的好身材呢?原理：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。
材料：黃瓜、洋蔥、米醋、鹽白砂糖、黑胡椒、大蒜
製作過程：先將黃瓜洗乾淨切片，然後將半個洋蔥切成細絲狀，直接裝盤即可。在一個空碗中加入米醋、白砂糖、大蒜末等調味料混合均勻，直接澆到黃瓜上和洋蔥上，最後撒上一層胡椒粉醃制一個小時即可食用了。
黃瓜蘿蔔沙拉：
材料：黃瓜、大蒜、檸檬汁、橄欖油、蘿蔔、鹽
製作過程：將切好的黃瓜塊、大蒜、糖、鹽和一勺檸檬汁放在一個密封袋內，密封後再緊握袋子壓出黃瓜汁，等待半個小時之後將汁液與調味料混合在一起即可。最後在空碗中加入湯匙酸黃瓜汁和橄欖油，將切好的蘿蔔與胡椒粉放在其中進行調味即可。
食物營養搭配重點：
1、每天以吃水果和飲用鮮榨果汁做早餐，食用量不可過多，但可以根據自己的喜好來定。
2、在吃午飯和晚飯之前喝一杯清茶，這樣可以有助於吸收食物中的脂肪，使減肥效果更好。
3、在吃飯的時候不要喝水，因為水可以沖淡胃液，對消化功能有影響。
4、豆類和豆製品都含有蛋白質和澱粉質，所以只適合和蔬菜一起食用。
早餐的最佳時間為7點～8點。所以早晨最佳起床時間應是7點，但起床之後要隔20～30分鐘後再吃早餐。早餐是獲取能量的重要來源，所以早餐可以選擇蛋白質較豐富的食物，如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等，還有富含碳水化合物的主食，如麵包、饅頭、花卷等。另外，果汁、蔬菜、等維生素豐富的食物也可適量的食用一些。
上午餐：
上午加餐時間應安排在10點左右，可適當的吃點全麥麵包、小蛋糕、蘇打餅乾等等。也可將早餐吃剩的食物留至上午吃，煮雞蛋可放至上午加餐時吃。
午餐：
午餐所提供的能量也是不可小視的，占全天總能量的35％。午餐的最佳時間為12點~14點，最好吃一些綠葉蔬菜和魚蝦、瘦肉、豆類製品，還可選擇喝粥或湯類，比較適合減肥的粥湯有：綠豆粥、黃瓜粥、冬瓜瘦肉湯、紅棗銀耳蓮子羹、番茄雞蛋湯等等。忌吃炸肉類的油炸食品以及動物內臟和肥肉，這些食物熱量是非常高的。
下午餐：
下午加餐應選擇在15時左右。低能量的果蔬是最好的選擇，比如：番茄、黃瓜、西瓜、草莓、葡萄、香蕉等，也可適當的吃一些蘇打餅乾和小糕點。
晚餐：
晚餐的最佳時間為17~19點，因為這個時候身體的新陳代謝的速度比晚上21點左右要高出10%左右，而且攝入的卡路里會在睡之前就消耗殆盡了，不但可甩掉脂肪，對身體也是好處多多。記住晚餐是絕不能吃高脂肪的食物，尤其是奶油蛋糕類的甜食。還要注意葷素搭配，粥類或湯類要攝取些，這些可增加飽腹感。綠葉蔬菜更要多吃，可燙水後吃，因為蔬菜在經過油烹飪後，不但營養素會被破壞，卡路里指數也會增加。想要快速減肥，夜宵是絕對不能吃的，因為能量消耗不掉，容易導致超重和肥胖。