春夏季應該如何養生呢?
春季養生,重在養肝息風、養陽防風,而夏季養生應當重在養心安神、保健脾胃。而夏季宜食用清淡、易消化、健助脾運的食物,如魚、蛋、奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米等,飲品可以選用綠豆湯、酸梅湯、金銀花茶、菊花茶之類。
黃啟輝副教授介紹說,中醫養生關鍵的重點在於“天人相應”“順其自然”,中醫認為天是一個大天地,人是一個小天地,換句話說,人與自然相通相應,順其自然可以說是“順其四時氣候的自然、順其地理環境的自然、順其晝夜晨昏的自然、順其形神體質的自然”,而所有的順其自然都將化為生活中的各個方面,包括飲食養生、起居養生、運動養生與情志養生。
從一年四季來說,應當遵循“春生夏長秋收冬藏”的規律,順應春夏養陽生髮的季節特點進行養生,而順應季節的養生,又應當從飲食、起居、運動和情志四方面來養生。“春生夏長”,此時可以多補充蛋白質,如魚類、肉類,可以多吃豆類,選擇深色蔬菜補充維生素,預防口角炎。
夏在五行屬火,五味為苦,夏季適當食味苦之物如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解熱除煩、抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、消除疲勞等功效,但過多食用味苦食物則會助心氣而傷肺氣,因為心火過則克制肺金。因此,夏季可以多食酸味、鹹味食物,如楊梅、草莓、番茄、豆類及其製品、海帶等。酸味收斂,可固護體表,防止出汗過多,且適當食酸味食物有助於增強食欲。鹹味食物則可幫助機體補充因出汗過多而丟失的鹽分,以防汗多損傷心氣。夏日飲食以溫為佳,不宜過熱,過熱則傷氣,溫食宜助陽氣。